Почти две трети крымских предприятий HoReCa – убыточны. Данные Крымстата за I полугодие. Четверть убытков экономики полуострова пришлась на гостиницы и общепит.
В январе-июне 2017 г. убыточно работали 43,3% предприятий Республики Крым, что на 10,6% меньше чем годом ранее. Сумма убытков составила 4,5 млрд рублей, четверть этой суммы (24,9%) пришлась на гостиницы и предприятия общественного питания.
По данным Крымстата, предприятия гостиничной сферы и общепита республики в первом полугодии 2017 года в целом сработали с убытком, который превысил прибыль на 996,4 млн рублей. Убыточными признано 63,3% предприятий HoReCa. Размер убытков по индустрии превысил показатели прошлого года на 36,5%.
За 7 месяцев 2017 года гостиницы и аналогичные средства размещения республики оказали услуги на 2,2 млрд рублей, что на 1,4% меньше чем за аналогичный период прошлого года.
Между тем, инвестиции в основной капитал в сфере гостеприимства и общепита за январь-июнь 2017 года составили 1,04 млрд рублей, что почти в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (195,5%).
Средняя зарплата на предприятиях общепита и в гостиницах полуострова в июне 2017 года составила 20692 рублей, что на 4% меньше показателей мая, но все же на 6,8% больше, чем годом ранее. В среднем, в первом полугодии в индустрии HoReCa на территории Крыма официально трудилось 4920 человек, однако уже в июне число занятых достигло 5933 человека, что логично, учитывая сезонный характер этого бизнеса.
Напоминаем, что из-за плохой погоды в начале лета и ценового демпинга со стороны Турции турпоток на полуостров уменьшился. Власти и бизнес расходятся только в цифрах. Как бы то ни было, именно вторая половина года является наиболее прибыльной для республиканской индустрии гостеприимства, поэтому полноценный вывод об эффективности крымских предприятий HoReCa можно сделать лишь по итогам года.
