Menu

HORECA_Kazan 2016. Итоги первой профессиональной выставки ресторанного и гостиничного бизнеса.

HORECA_Kazan 2016. Итоги первой профессиональной выставки ресторанного и гостиничного бизнеса.

С 26 по 28 октября 2016 на территории ВЦ "Казанская Ярмарка" прошла Первая профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса HORECA_Kazan 2016. Выставка объединила на одной площадке поставщиков, производителей и собственников сегмента HoReCa.


Посетителями выставки стали начинающие специалисты, рестораторы, отельеры, повара и шеф-повара, владельцы бизнеса и инвесторы, менеджеры и управляющие, снабженцы и директора – все, кто создает гостеприимство в Республике Татарстан. 

Организаторы выставки: PR-агентство S-lux Studio (г. Краснодар), ГК "Линия Вкуса", АНО "Центр развития туризма Республики Татарстан", ВЦ "Казанская Ярмарка" при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

Генеральным спонсором выставки выступила компания "Комплекс-Бар Татарстан".

Генеральные партнеры – компания "Татспиртпром" и "Эфес".

Фуд-партнер выставки – МЕТРО Кэш энд Керри. Партнерами также выступила Торгово-промышленная Палата Республики Татарстан.

В официальном открытии выставки принял участие Председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму Сергей Иванов. Он отметил, что это мероприятие давно необходимо рынку гостеприимства Татарстана. 

Оксана Саргина, генеральный директор АНО "Центр развития туризма Республики Татарстан" сообщила, что выставка HORECA_KAZAN 2016 стала первой профессиональной выставкой ресторанного и гостиничного бизнеса за последние 8 лет. 

По ее словам, "Казань уже много лет является центром деловой активности, а подобные профессиональные мероприятия только укрепляют позиции нашего города на международной арене. Я уверена, что выставка станет значимым событием для специалистов отрасли HoReCa". 

По словам Марины Бурага, руководителя оргкомитета выставки HORECA_Kazan 2016, директора ООО "Строй Люкс", "выставка создает уникальную B2B платформу для презентации своего бизнеса и продукта, для поиска новых партнеров и налаживания долгосрочных связей. "HORECA_Kazan 2016" помогает привлечь клиентов, определить новые рынки сбыта, повысить известность компании. В течение трех дней компании-участники получили возможность приобрести сотни полезных знакомств, пообщаться с руководителями высшего звена".

В экспозиции приняли участие более 40 крупнейших профильных производителей и поставщиков, которые уже работают или только собираются наладить поставки своих товаров или услуг в сегмент HORECA этого региона. По отзывам участников, они уже давно не встречали в регионах такой активной и интересной выставки.

Партнерами мероприятия стали: гостиницы "Шаляпин Палас Отель" и "Гранд Отель Казань", компании "Алеф-трейд Казань", "Росгрупп", Bonduelle, "Азбука Цвета", "Татар-Маркетинг" и Туристско-информационный Центр города Казани.

В рамках деловой программы все три дня выставки работали 3 площадки: "Ресторан", "Отель" и "Повар".

Спикерами площадок выступали: Вадим Прасов, Кирилл Погодин, Евгения Голомуз, Блейк Андерсон-Бунтз, Елена Сухина, Марина Абудихина, Лилия Биткулова, Ирина Фан-Юнг, Марат Машков, Андрей Рыдзевский, Сергей Скорбенко, Екатерина Железчикова, Никита Сергеев, Андрей Петров, Андрей Михайлец, Леонид Комиссаров, Екатерина Стародубцева, Сергей Бульзов, Владимир Михайлов, Георгий Карпенко, Татьяна Кибирева, Инна Щепетова и другие.

Партнерами зоны "ОТЕЛЬ" выступила компания "PRE-NAS", технический партнер зоны "ПОВАР" – компания КЛЕН, фуд-партнер зоны "ПОВАР" – SELGROS.

На интерактивной конкурсной площадке прошло два кулинарных чемпионата: финал Tatarstan Top Restaurants Award 26 и 27 октября, а 28 – Отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe в Республике Татарстан.

Победителями стала команда "Трое в тельняжках" в лице Лаптева Артема, Асташкина Руслана и Корниенко Евгения. Команда получила возможность представить Республику Татарстан на финальном турнире в Москве в апреле 2017 года.

Организаторы Chef a la Russe в Татарстане – Ассоциация Кулинаров Республики Татарстан и компания МЕТРО Кэш энд Керри.

28 октября в ресторане "Панорама" прошел торжественный гала-ужин в честь закрытия первой выставки HORECA_Kazan 2016 и вручение наград победителям Первых Республиканских Премий Tatarstan Top Restaurants & Hotels Award. 

Юлия Булейко, исполнительный директор ГК "Линия Вкуса": "Организаторы благодарят всех спонсоров и партнеров, гостей и участников выставки. Уже во время проведения мероприятия нам удалось собрать огромное количество положительных отзывов и слов поддержки с их стороны. Как отмечают участники - редко на региональных выставках встречаются между собой такие гуру ресторанного и гостиничного бизнеса. И на самом деле, площадка была похожа на место встречи старых друзей".


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Специальное обращение команды Hotel Advisors: представление услуги "удаленный менеджер по доходам".

Специальное обращени…

Компания Hotel Advisors анонсировала начало предос...

По канонам пяти звёзд – что говорят отельеры о продукции Tork.

По канонам пяти звёз…

Представители Tork провели опрос служб хаускипинга...

Форум загородных отельеров. С 22 по 24 апреля. Event-отель Конаково Ривер Клаб.

Форум загородных оте…

С 22 по 24 апреля в Event-отеле Конаково Ривер Кла...

AZIMUT Смоленская Москва принимает участников "Moscow Hospitality Conference 2018. Гостиничные решения".

AZIMUT Смоленская Мо…

26 апреля 2018 года в гостинице AZIMUT Смоленская ...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Варвара Иванова, Ward Howell: Кадры - от линейного персонала до генеральных менеджеров. Отношения, зарплаты, условия и советы.

Варвара Иванова, War…

Об особенностях взаимоотношений топ-менеджеров с с...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

Давид Мика / Booking.com: IT c человеческим лицом. Кадровая политика мирового лидера. Профессионалы, тренды, вызовы.

Давид Мика / Booking…

Технологии уже давно стали залогом успеха в соврем...

Яков Адамов, Marriott International: Сетевой международный бренд это система, она справедлива, и она справедлива для всех.

Яков Адамов, Marriot…

О преимуществах работы в международных сетевых бре...

Москва - мировой лидер по числу хостелов среди столиц мира. Количество против качества.

Москва - мировой лид…

Москва и Санкт-Петербург входят в число мировых ли...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: История входа в рынок и требования к хостельеру

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Елена Валеева / Эв'Рошель / Сочи: Как выжить, конкурируя с большими отелями. Демпинг, лоббизм и кадровые проблемы.

Елена Валеева / Эв'Р…

С закрытием популярных зарубежных направлений куро...

Татьяна Личенко / Турбаза.ру: Малые загородные средства размещения. Бронирование на листочках, нединамическое ценообразование и человеческий фактор.

Татьяна Личенко / Ту…

О том, что происходит на рынке малых загородных об...