Menu

HORECA_Kazan 2016. Итоги первой профессиональной выставки ресторанного и гостиничного бизнеса.

HORECA_Kazan 2016. Итоги первой профессиональной выставки ресторанного и гостиничного бизнеса.

С 26 по 28 октября 2016 на территории ВЦ "Казанская Ярмарка" прошла Первая профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса HORECA_Kazan 2016. Выставка объединила на одной площадке поставщиков, производителей и собственников сегмента HoReCa.


Посетителями выставки стали начинающие специалисты, рестораторы, отельеры, повара и шеф-повара, владельцы бизнеса и инвесторы, менеджеры и управляющие, снабженцы и директора – все, кто создает гостеприимство в Республике Татарстан. 

Организаторы выставки: PR-агентство S-lux Studio (г. Краснодар), ГК "Линия Вкуса", АНО "Центр развития туризма Республики Татарстан", ВЦ "Казанская Ярмарка" при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

Генеральным спонсором выставки выступила компания "Комплекс-Бар Татарстан".

Генеральные партнеры – компания "Татспиртпром" и "Эфес".

Фуд-партнер выставки – МЕТРО Кэш энд Керри. Партнерами также выступила Торгово-промышленная Палата Республики Татарстан.

В официальном открытии выставки принял участие Председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму Сергей Иванов. Он отметил, что это мероприятие давно необходимо рынку гостеприимства Татарстана. 

Оксана Саргина, генеральный директор АНО "Центр развития туризма Республики Татарстан" сообщила, что выставка HORECA_KAZAN 2016 стала первой профессиональной выставкой ресторанного и гостиничного бизнеса за последние 8 лет. 

По ее словам, "Казань уже много лет является центром деловой активности, а подобные профессиональные мероприятия только укрепляют позиции нашего города на международной арене. Я уверена, что выставка станет значимым событием для специалистов отрасли HoReCa". 

По словам Марины Бурага, руководителя оргкомитета выставки HORECA_Kazan 2016, директора ООО "Строй Люкс", "выставка создает уникальную B2B платформу для презентации своего бизнеса и продукта, для поиска новых партнеров и налаживания долгосрочных связей. "HORECA_Kazan 2016" помогает привлечь клиентов, определить новые рынки сбыта, повысить известность компании. В течение трех дней компании-участники получили возможность приобрести сотни полезных знакомств, пообщаться с руководителями высшего звена".

В экспозиции приняли участие более 40 крупнейших профильных производителей и поставщиков, которые уже работают или только собираются наладить поставки своих товаров или услуг в сегмент HORECA этого региона. По отзывам участников, они уже давно не встречали в регионах такой активной и интересной выставки.

Партнерами мероприятия стали: гостиницы "Шаляпин Палас Отель" и "Гранд Отель Казань", компании "Алеф-трейд Казань", "Росгрупп", Bonduelle, "Азбука Цвета", "Татар-Маркетинг" и Туристско-информационный Центр города Казани.

В рамках деловой программы все три дня выставки работали 3 площадки: "Ресторан", "Отель" и "Повар".

Спикерами площадок выступали: Вадим Прасов, Кирилл Погодин, Евгения Голомуз, Блейк Андерсон-Бунтз, Елена Сухина, Марина Абудихина, Лилия Биткулова, Ирина Фан-Юнг, Марат Машков, Андрей Рыдзевский, Сергей Скорбенко, Екатерина Железчикова, Никита Сергеев, Андрей Петров, Андрей Михайлец, Леонид Комиссаров, Екатерина Стародубцева, Сергей Бульзов, Владимир Михайлов, Георгий Карпенко, Татьяна Кибирева, Инна Щепетова и другие.

Партнерами зоны "ОТЕЛЬ" выступила компания "PRE-NAS", технический партнер зоны "ПОВАР" – компания КЛЕН, фуд-партнер зоны "ПОВАР" – SELGROS.

На интерактивной конкурсной площадке прошло два кулинарных чемпионата: финал Tatarstan Top Restaurants Award 26 и 27 октября, а 28 – Отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe в Республике Татарстан.

Победителями стала команда "Трое в тельняжках" в лице Лаптева Артема, Асташкина Руслана и Корниенко Евгения. Команда получила возможность представить Республику Татарстан на финальном турнире в Москве в апреле 2017 года.

Организаторы Chef a la Russe в Татарстане – Ассоциация Кулинаров Республики Татарстан и компания МЕТРО Кэш энд Керри.

28 октября в ресторане "Панорама" прошел торжественный гала-ужин в честь закрытия первой выставки HORECA_Kazan 2016 и вручение наград победителям Первых Республиканских Премий Tatarstan Top Restaurants & Hotels Award. 

Юлия Булейко, исполнительный директор ГК "Линия Вкуса": "Организаторы благодарят всех спонсоров и партнеров, гостей и участников выставки. Уже во время проведения мероприятия нам удалось собрать огромное количество положительных отзывов и слов поддержки с их стороны. Как отмечают участники - редко на региональных выставках встречаются между собой такие гуру ресторанного и гостиничного бизнеса. И на самом деле, площадка была похожа на место встречи старых друзей".


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Путешествуй по России! 2-й международный Форум по внутреннему и въездному туризму.

Путешествуй по Росси…

2-й международный Форум по внутреннему и въездному...

Первый практикум по Revenue Management прошел в Санкт-Петербурге. Мероприятие HotelAdvisors для представителей гостиничной индустрии.

Первый практикум по …

6 апреля в гостинице "Амбассадор" состоялось знако...

Международный фестиваль "СПА-Весна". Сочи Парк. Встреча профессионалов СПА-индустрии.

Международный фестив…

27-30 апреля 2017 года в Сочи состоится Международ...

Ecvi 2.4: оплата бронирований онлайн.  Яндекс. Касса и Сбербанк РФ. Новые возможности и адаптация к работе на мобильных устройствах.

Ecvi 2.4: оплата бро…

В мартовском релизе Ecvi 2.4. появилась совершенно...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Константин Артемьев / Russian Hotels Talks: Сообщество отельеров – это запрос на перемены. Компетенции и верификация. Тренинги, собственники и профессиональное самоуважение.

Константин Артемьев …

Подводя итоги 2015 года невозможно не говорить о р...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Елена Еременко / юри…

Профессиональные стандарты – не такая известная те...

Ксения Шматкова / St. Regis Moscow Nikolskaya: Сокращение персонала или "развод по закону". Заемный труд и покупка услуг. О поколении Y и удовольствии от работы.

Ксения Шматкова / St…

Кадровую составляющую российской экономики не крит...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: О доп.услугах в отелях и грядущем переделе на рынке хостелов

Дмитрий Кузин, Кофех…

В Москве безумное количество хостелов, но 80% из н...

Как потратить 2 миллиарда? NETIZEN выводит на рынок сеть luxury-хостелов. Длинные инвестиции и международные амбиции.

Как потратить 2 милл…

Пока депутаты Госдумы и федеральные министерство р...

Аманда Хайт / Travel Research: О причинах взлета Airbnb и о том, почему компания до сих пор не убила гостиничный сектор.

Аманда Хайт / Travel…

Достаточно долго в сообществе отельеров считалось,...

Отельеры против Airbnb. Игнор, претензии и бессилие Interstate, Hyatt и Starwood.

Отельеры против Airb…

Сервис сдачи частного жилья Airbnb в очередной раз...