Menu

Эдуард Якубчак, "Крымский Бриз": Гостиничное дело в кризисное время – сплошной патриотизм. Эксклюзив

Эдуард Якубчак, "Крымский Бриз": Я бы сказал, что сегодня – хороший момент для того, чтобы строить отели в Крыму, и плохой – чтобы ими управлять. Эдуард Якубчак, "Крымский Бриз": Я бы сказал, что сегодня – хороший момент для того, чтобы строить отели в Крыму, и плохой – чтобы ими управлять.

Генеральный управляющий лучшим отелем Крыма "Резиденция Крымский бриз" Эдуард Якубчак эксклюзивно поделился с Hotelier.PRO мнением о ситуации в индустрии гостеприимства Крыма.


Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Крым уже более года находится в составе Российской Федерации. Если ситуация с гостиничной отраслью в прошлом году была понятна – шок, стресс, слезы и т.п., то что происходит сегодня? Каковы ожидания, настроения, перспективы?

Эдуард Якубчак, Крымский Бриз: Первый год, который мы прожили в составе Российской Федерации, был проще, чем то, что мы проходим сегодня.

Если первый год в составе РФ для Крымских был этаким переходным годом, действовали определенные переходные положения, то сейчас самые большие проблемы нам создают процессы интеграции в российское законодательство.

Т.е., с первого января 2015-го года нам говорят – ребята, действуйте по законам Российской Федерации. А мы – не готовы. Почему? Не готово местное правительство. Закон вступает в силу, а у нас элементарно порой не созданы процедуры, не созданы комитеты, непонятно куда идти и к кому обращаться. Как пример - открытие пляжа, на данный момент у всех проведена только инвентаризация пляжей, а паспорт пляжа не получил никто. И не создан орган, который проводит экзамены для матросов, спасателей. Как нам готовиться к сезону в этих условиях – не понятно.

Далее, не урегулирован статус пляжа - открытый он или закрытый. В Российской Федерации согласно водному кодексу все пляжи открыты и доступны для всего населения. Но в Крыму есть своя специфика. На ЮБК (Южный берег Крыма) все пляжи подходят к воде. Согласно водному кодексу узкая прибрежная полоса – 20-ти метровая зона принадлежит государству, а мы, как отель, обязаны обеспечить 5 квадратных метров на одного отдыхающего. Но здесь у нас просто нет того объема и тех площадей, которые мы обязаны по закону предоставить гостям, что проживают в отеле. А помимо этого мы еще и обязаны пустить местных жителей, их гостей и других приезжих. Поэтому специфику как-то надо учитывать… У нас ведь не Баренцево море, у которого нет проблем с трафиком на пляж, зачем к нам применять усредненный подход. Как мы понимаем, правительство пока думает, как быть в этом случае. Потому что статус закрытого пляжа он должен быть, должны быть оговорены какие-то условия, и мы готовы пускать местное население. Но мы ежегодно инвестируем большие деньги в наш пляж, мы сами отсыпаем гальку, сами нанимаем подводников-водолазов, чтобы обследовать дно. И мы готовы и дальше вкладывать, однако, если нам говорят, что статус пляжа будет открытый, тогда, пожалуйста, пусть государство из федерального бюджета инвестирует свои средства в этот пляж, обеспечивает безопасность, комфорт, уборку, туалеты. Мы найдем что-то другое, куда выгодно вкладывать свои инвестиции.

Другая большая проблема – федеральный миграционный закон. Еще минимум год мы не сможем обойтись без приезжих с восточных регионов Украины, т.е., иностранных сотрудников. Квоты отменили, ввели патенты, но до конца все еще не урегулировано. Если новый сотрудник приедет в Крым и захочет у нас поработать сезон, он сможет получить патент и приступить к работе не раньше, чем через 2 месяца. Получается, эти полтора-два месяца с момента приезда он должен сам снимать квартиру, сам платить за свои расходы, и он не может официально работать. А мы не хотим его официально принимать, потому что уже есть примеры, когда наших коллег штрафовали на многотысячные суммы за то, что у них работают нелегально оформленные сотрудники.

Я могу вас уверить, что на всем ЮБК, да и, вообще, в Крыму, практически нет ни одного объекта, в котором не было бы таких ситуаций. Каждый отельер стоит перед выбором – либо всех увольнять, либо со страхом ждать ФМС с проверками.

Персонал из России сюда на работу шибко активно не стремится, иностранных работников мы не можем приглашать из-за таких вот формальностей. И государство пока этот вопрос не решило.

Следующая проблема – зарегулированность российских законов. Как пример, вывоз твердых бытовых отходов. Раньше мы вывозили по документам только четыре категории отходов, сейчас - более тридцати пяти. И на все это нужно получать паспорта, декларации, а схема не отлажена. Ближайшая инстанция, которая этим ведает, находится в Краснодарском крае.

Казалось бы, все это простые вещи, однако что делать – непонятно. И повлиять на это не представляется возможным.

Помимо того, что существует налоговое бремя, существует проблема с привлечением гостей, дополнительные палки в колеса – именно такие относящиеся к правительству вопросы.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Получается, у отельера в Крыму сегодня достаточно жесткая стрессовая ситуация – регуляторные проблемы, кадровые, маркетинговые, еще и стоимость товаров-продуктов выросла?

Эдуард Якубчак, Крымский Бриз: Жизнь подорожала. Цены на продукты и товары – выше московских. И это проблема, потому что гости видят ценник и рассказывают своим друзьям о том, что в Крыму все дорого. В итоге, кто захочет ехать туда, где все дорого?

Пока не будет построен мост, логистика будет диктовать цену, а Крым не сможет принять больше людей и товаров, чем обеспечит авиаперевозка и Керченская переправа.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Конкуренция с Сочи как-то вносит свою лепту в копилку сложностей или все-таки это разные курорты и разное позиционирование?

Эдуард Якубчак, Крымский Бриз: Курорты разные.

Когда мы пытались в самом начале конкурентно приблизить себя к Сочи, наши же гости говорили нам о том, что нас нельзя ровнять. Почему? Мы совершенно разные – по поездке, по настроению, по локации, контингенту.

Крым – это всесоюзная здравница, большая часть объектов размещения – санатории и пансионаты. Сочи – больше отдых и развлечения.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Учитывая все сложности, что выпадают на долю отельеров в Крыму, получается, что история с гостиничной индустрией сегодня не кажется сколь либо инвестиционно-привлекательной.

Эдуард Якубчак, Крымский Бриз: Это, наверно, патриотичность какая-то.

Экономически прибыльного проекта на данном этапе создать практически невозможно – слишком длинные инвестиции нужны, а у нас не привыкли к длинным деньгам. Если нет поддержки от инвестора или собственника в виде круглогодичного трафика гостей или денег (а для этого ты должен быть крупной корпорацией, РЖД, Сбербанком или Газпромом), вы не сможете обеспечить успех отеля коммерческим путем.

Я бы сказал, что сегодня – хороший момент для того, чтобы строить отели, и плохой – чтобы ими управлять.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

ТМ Tork представляет новые салфетки для лица улучшенного качества.

ТМ Tork представляет…

Торговая марка Tork расширила ассортимент продукци...

Отельеры Нижегородской области взяли на вооружение "Аналитику гостиничного рынка". Обмен информацией на конфиденциальной основе. Прогноз, управление, эффективность.

Отельеры Нижегородск…

Обмен рыночной информацией между отелями Нижегород...

Ecvi интегрирована с Tillypad. Объединение данных по заказам в ресторанах с гостевыми счетами.

Ecvi интегрирована с…

HMA Ecvi интегрирована с Tillypad, системой автома...

Бизнес-завтраки с F5 Service - новый формат развития сообщества хаускиперов.

Бизнес-завтраки с F5…

Как обеспечить качественную уборку сотен номеров, ...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Пять составляющих образа успешного генерального менеджера независимого отеля

Пять составляющих об…

Выбор генерального управляющего отелем – одно из с...

Ксения Шматкова / St. Regis Moscow Nikolskaya: Сокращение персонала или "развод по закону". Заемный труд и покупка услуг. О поколении Y и удовольствии от работы.

Ксения Шматкова / St…

Кадровую составляющую российской экономики не крит...

Ирина Гончарова / РАНХиГС: О грядущих переменах в образовании, правильном выборе ВУЗа, деньгах и желаниях студентов.

Ирина Гончарова / РА…

О том, что происходит на рынке гостиничного образо...

Бен Бенгугэм / Hilton Worldwide: Ставка на российских топов. Как подобрать 3 тыс. сотрудников в десятки отелей. Низкая текучка и работа с молодежью.

Бен Бенгугэм / Hilto…

Hilton намеревается усилить свои присутствие в Рос...

Хостельеры против депутатов. Реакция гостиничного сообщества на инициативу по ограничению использования жилых помещений малыми средствами размещения.

Хостельеры против де…

На минувшей неделе группа депутатов из четырех фра...

Отельеры vs Airbnb – слишком поздно тягаться?

Отельеры vs Airbnb –…

Airbnb начинал как сайт о дешевых комнатах и кварт...

Джонатан Майлденхолл / Airbnb: Об эмоциональных аспектах путешествий, опыте проживания в новых форматах и визуальности современного мира.

Джонатан Майлденхолл…

В эпоху экономики впечатлений трудно обойтись без ...

Дмитрий Кузин / Coffee Hostel: Мы готовы открывать хостелы из расчета 60.000 рублей за койко-место. Инвестиционно хостелы по-прежнему привлекательны.

Дмитрий Кузин / Coff…

О ситуации на рынке хостелов, инвестиционных нюанс...