Menu

Алексей Волов / Best Western Premier Mona. Интервью для MITT Саммит-отель. Кризис как возможность: умные решения и новые генераторы доходности. Эксклюзив

Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия. Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

В преддверии бизнес-сессии для отельеров «MITT Саммит – Отель», которая пройдет 19-го марта в Москве в рамках московской туристической выставки MITT, Алексей Волов, генеральный управляющий бутик-отеля Best Western Premier Mona, рассказал Hotelier.PRO о предстоящем выступлении и тематике, актуальной для гостиничной индустрии.


В рамках партнерского информационного сотрудничества с MITT Саммит-Отель редакция Hotelier.PRO публикует серию предваряющих интервью с ключевыми спикерами мероприятия.


Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: Алексей, в кризис особенно востребованы решения, позволяющие отелерам сократить издержки и увеличить доходы, однако, на практике, зачастую все сводится к снижению цен и сокращению штата. Чем вы поделитесь с коллегами в связи с заявленной тематикой?

Алексей Волов: Доклад будет посвящен тем решениям, которые должны быть приняты для того, чтобы не просто выжить в кризис и остаться на плаву, но использовать ситуацию как возможность для роста и развития. Часть времени мы посвятим вопросам, связанным с финансами – то есть, областям, где можно найти какие-то новые возможности для увеличения доходов.

Практически в любом отеле можно повысить эффективность управления и сгенерировать новые источники поступлений.

Вторая часть - оптимизация издержек. Но упор будет сделан на возможности, которые несет продажа дополнительных услуг. На некоторых примерах можно просканировать работу, скажем, отдела продаж и выявить определенную неэффективность, которая не позволяет вести бизнес по максимуму. Есть масса нюансов – и в существующих бизнес-процедурах, и в алгоритмике, скажем, тех же телефонных звонков. Причем, говорить мы будем не теоретически, а исходя из практики операционной деятельности отеля. Коснемся также транзакционных издержек – обсудим каналы продаж, через которые приходят гости, обсудим то, на чем необходимо фокусироваться в первую очередь.

Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: В непростые времена ситуация более-менее стабильна только в крупных сетевых структурах. Владельцы и управляющие независимых отелей, особенно тех, что не имеют долгой истории на рынке, как правило, начинают довольно радикальные перемены – меняют менеджмент, репозиционируются и так далее. Каков, по-вашему должен быть чек-лист собственника, прежде чем приступать к серьезным переменам во время кризиса? На что обращать внимание, каков алгоритм действий, некий аудит?

Алексей Волов: Первое, что

Необходимо – сделать то, что не требует дополнительных затрат или радикальных решений, потому что в начале любого кризиса всегда не до конца понятен его масштаб и продолжительность. Никто не может точно сказать, что будет через 2–3 месяца. Может быть, ситуация изменится, а ты до этого момента уже урежешь команду на треть. А потом на растущем рынке будешь позади всех, потому что не с кем работать.

Эффективность складывается из простых вещей. Нужно проанализировать точки соприкосновения с клиентом – как гость приходит к тебе в отель, что отвечают телефонные операторы, каким образом работает sales. Когда мы начали записывать звонки, то узнали много вещей о самих себе с точки зрения продаж. Собрали народ, вместе прослушали, обсудили, прокомментировали, что правильно, что нет. Нашли ошибки – порой на общение по телефону у девочек уходило 10 – 15 минут, но в итоге человек все равно не особенно что-то понимал, потому что структура изложения и подачи информации была не проработана.

Мы оптимизировали звонки до трех минут, написали скрипт, усовершенствовали дополнительные услуги, изменили пакеты и интегрировали их в новый шаблон сметы, которая теперь высылается на первом этапе работы. Теперь коммерческое предложение говорит само за себя и покрывает те вопросы, на которые раньше менеджер тратил 10 минут по телефону.

Мы также изменили программу мотивации отдела продаж. Она у нас, разумеется, всегда существовала, но, наверное, не была такой супер-мега-привлекательной. Не была настолько связана с интересами сотрудников, как сейчас.

Сегодня те результаты, которые мы хотим получить в 2015-м году, жестко завязаны на интересы персонала. Он четко понимает, что если он что-либо продаст, то вот это и это получит. Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

Собственно, о том, как практически быть эффективным во время кризиса, мы и поговорим на бизнес-сессии МИТТ Саммит-Отель 19 марта, куда я лично всех приглашаю.

С другими спикерами и тематикой их докладов можно познакомиться здесь: МИТТ Саммит – Отель. Предварительная регистрация закрывается 11 марта, спешите оформить участие!

Подробнее с программой MITT Саммит-Отель можно ознакомиться на официальном сайте выставки mitt.ru в разделе «События». Там же открыта онлайн-регистрация на участие в бизнес сессии. Детали на http://www.mitt.ru/ru-RU/events/summithotel.aspx. ВАЖНО! Сообщите кодовое слово Hotelier.PRO организаторам и получите приятную скидку при регистрации!


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

HotelAdvisors в Екатеринбурге. Встреча с независимыми отелями и сетевыми брендами. Обмен данными и "Аналитика гостиничного рынка".

HotelAdvisors в Екат…

В начале июня 2017 г. специалисты компании HotelAd...

Do not disturb. Записки отельера. Презентация в рамках Комиссии по гостиничному бизнесу и туризму Ассоциации Менеджеров.

Do not disturb. Запи…

20 июня 2017 г. в отеле "Петровский Путевой Дворец...

АБТ-ACTE Russia в Казани. Третья ежегодная конференция "Современный бизнес-тревел и MICE".

АБТ-ACTE Russia в Ка…

6 июня 2017 г. в отеле RELITA-KAZAN состоялась кон...

АСУ "Эдельвейс" в Выборге. Гостиничный комплекс "Дружба" внедрил решения Эделинк.

АСУ "Эдельвейс…

Гостиничный комплекс "Дружба" в Выборге внедрил ав...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Полина Приходько, Rusotels: Про кадры, карьерный путь и заработные платы в гостиничном рынке

Полина Приходько, Ru…

О реалиях среднестатистического регионального отел...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

Андрей Бушуев: Как с…

В кризис тематика кадрового потенциала стала особе...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: ГДЕ ВЗЯТЬ, КАК ВОСПИТАТЬ, ЧЕМ УДЕРЖАТЬ?

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: …

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Даниил Мишин, Bear Hostels / Privet Hostels. ВИДЕО. Технология создания хостелов. Как зарабатывать в низкобюджетных сегментах?

Даниил Мишин, Bear H…

Основатель самого большого хостела в России, молод...

"Закон о хостелах" уничтожит долю питерского рынка объемом 3,5 млрд рублей. Гостиницы станут "бриллиантовыми". Чиновники и хостельеры в шоке.

"Закон о хостел…

Принятие так называемого "закона о хостелах" может...

Airbnb против отелей: чем и как гигант отъедает аудиторию гостиниц - сегменты, доли, причины.

Airbnb против отелей…

Исследований феномена Airbnb было проведено уже не...

Дмитрий Сельков / ID Hostel: Хостельные войны – история вопроса. Туристы vs местные жители. О разных поколениях хостельеров. Запрещать или регулировать.

Дмитрий Сельков / ID…

Обсуждения судьбы хостелов и мини-отелей, располож...