Menu

Алексей Волов / Best Western Premier Mona. Интервью для MITT Саммит-отель. Кризис как возможность: умные решения и новые генераторы доходности. Эксклюзив

Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия. Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

В преддверии бизнес-сессии для отельеров «MITT Саммит – Отель», которая пройдет 19-го марта в Москве в рамках московской туристической выставки MITT, Алексей Волов, генеральный управляющий бутик-отеля Best Western Premier Mona, рассказал Hotelier.PRO о предстоящем выступлении и тематике, актуальной для гостиничной индустрии.


В рамках партнерского информационного сотрудничества с MITT Саммит-Отель редакция Hotelier.PRO публикует серию предваряющих интервью с ключевыми спикерами мероприятия.


Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: Алексей, в кризис особенно востребованы решения, позволяющие отелерам сократить издержки и увеличить доходы, однако, на практике, зачастую все сводится к снижению цен и сокращению штата. Чем вы поделитесь с коллегами в связи с заявленной тематикой?

Алексей Волов: Доклад будет посвящен тем решениям, которые должны быть приняты для того, чтобы не просто выжить в кризис и остаться на плаву, но использовать ситуацию как возможность для роста и развития. Часть времени мы посвятим вопросам, связанным с финансами – то есть, областям, где можно найти какие-то новые возможности для увеличения доходов.

Практически в любом отеле можно повысить эффективность управления и сгенерировать новые источники поступлений.

Вторая часть - оптимизация издержек. Но упор будет сделан на возможности, которые несет продажа дополнительных услуг. На некоторых примерах можно просканировать работу, скажем, отдела продаж и выявить определенную неэффективность, которая не позволяет вести бизнес по максимуму. Есть масса нюансов – и в существующих бизнес-процедурах, и в алгоритмике, скажем, тех же телефонных звонков. Причем, говорить мы будем не теоретически, а исходя из практики операционной деятельности отеля. Коснемся также транзакционных издержек – обсудим каналы продаж, через которые приходят гости, обсудим то, на чем необходимо фокусироваться в первую очередь.

Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: В непростые времена ситуация более-менее стабильна только в крупных сетевых структурах. Владельцы и управляющие независимых отелей, особенно тех, что не имеют долгой истории на рынке, как правило, начинают довольно радикальные перемены – меняют менеджмент, репозиционируются и так далее. Каков, по-вашему должен быть чек-лист собственника, прежде чем приступать к серьезным переменам во время кризиса? На что обращать внимание, каков алгоритм действий, некий аудит?

Алексей Волов: Первое, что

Необходимо – сделать то, что не требует дополнительных затрат или радикальных решений, потому что в начале любого кризиса всегда не до конца понятен его масштаб и продолжительность. Никто не может точно сказать, что будет через 2–3 месяца. Может быть, ситуация изменится, а ты до этого момента уже урежешь команду на треть. А потом на растущем рынке будешь позади всех, потому что не с кем работать.

Эффективность складывается из простых вещей. Нужно проанализировать точки соприкосновения с клиентом – как гость приходит к тебе в отель, что отвечают телефонные операторы, каким образом работает sales. Когда мы начали записывать звонки, то узнали много вещей о самих себе с точки зрения продаж. Собрали народ, вместе прослушали, обсудили, прокомментировали, что правильно, что нет. Нашли ошибки – порой на общение по телефону у девочек уходило 10 – 15 минут, но в итоге человек все равно не особенно что-то понимал, потому что структура изложения и подачи информации была не проработана.

Мы оптимизировали звонки до трех минут, написали скрипт, усовершенствовали дополнительные услуги, изменили пакеты и интегрировали их в новый шаблон сметы, которая теперь высылается на первом этапе работы. Теперь коммерческое предложение говорит само за себя и покрывает те вопросы, на которые раньше менеджер тратил 10 минут по телефону.

Мы также изменили программу мотивации отдела продаж. Она у нас, разумеется, всегда существовала, но, наверное, не была такой супер-мега-привлекательной. Не была настолько связана с интересами сотрудников, как сейчас.

Сегодня те результаты, которые мы хотим получить в 2015-м году, жестко завязаны на интересы персонала. Он четко понимает, что если он что-либо продаст, то вот это и это получит. Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

Собственно, о том, как практически быть эффективным во время кризиса, мы и поговорим на бизнес-сессии МИТТ Саммит-Отель 19 марта, куда я лично всех приглашаю.

С другими спикерами и тематикой их докладов можно познакомиться здесь: МИТТ Саммит – Отель. Предварительная регистрация закрывается 11 марта, спешите оформить участие!

Подробнее с программой MITT Саммит-Отель можно ознакомиться на официальном сайте выставки mitt.ru в разделе «События». Там же открыта онлайн-регистрация на участие в бизнес сессии. Детали на http://www.mitt.ru/ru-RU/events/summithotel.aspx. ВАЖНО! Сообщите кодовое слово Hotelier.PRO организаторам и получите приятную скидку при регистрации!


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

Сергей Данильченко / HotelAdvisors: Как подружить отельеров с цифрами. Профессиональные объединения и аналитика рынка.

Сергей Данильченко /…

Профессиональные мероприятия в индустрии гостеприи...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Аналитика. Перемены под воздействием технологий. Когда вымрут консьержи?

Аналитика. Перемены …

Автоматизация, приложения, девайсы и сайты отзывов...

Ксения Шматкова / St. Regis Moscow Nikolskaya: Сокращение персонала или "развод по закону". Заемный труд и покупка услуг. О поколении Y и удовольствии от работы.

Ксения Шматкова / St…

Кадровую составляющую российской экономики не крит...

Наталья Смоляникова / F5 SERVICE: Линейный персонал – весь одинаковый, обычные люди в базовой комплектации. Все решает менеджмент, который им занимается.

Наталья Смоляникова …

Об особенностях организации работы службы хаускипи...

Наталья Обыденнова / «Охотник»: Администратор на ресепшн – лучшая стартовая позиция для любого руководителя в гостиничной индустрии.

Наталья Обыденнова /…

Про мотивацию персонала, хаускипинг и стандарты ка...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: История входа в рынок и требования к хостельеру

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Даниил Мишин, Bear Hostels / Privet Hostels. ВИДЕО. Технология создания хостелов. Как зарабатывать в низкобюджетных сегментах?

Даниил Мишин, Bear H…

Основатель самого большого хостела в России, молод...

Рейтинг The Guardian. ТОП-10 luxury-хостелов Европы. От Севильи до Санкт-Петербурга

Рейтинг The Guardian…

Бюджетный отдых в одном из городов Европы без ущер...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: Откровения регионального хостельера

Дмитрий Кузин, Кофех…

Кнопки «бабло» в хостеле нет, спад путешествий ино...