Menu
"Управление современной гостиницей: стабильные процессы на нестабильном рынке". Проект Ростуризма и СПбГЭУ для руководителей индустрии гостеприимства.

"Управление современной гостин…

Уважаемые коллеги! Ф...

Guest Review Awards 2016 от Booking.com - награждены 9.582 объекта в России. Акцент на индивидуальный подход.

Guest Review Awards 2016 от Booking…

Booking.com, мировой...

Booking.com погасит фиктивные звезды. Черные метки отелям без классификации. Дедлайн – 18 января. Слово за чиновниками.

Booking.com погасит фиктивные звезд…

Мировой сервис онлай...

Отчет MarketLine. Мировая гостиничная индустрия выросла до $719 млрд. К 2020 году Ближний Восток обгонит Запад по темпам роста.

Отчет MarketLine. Мировая гостиничн…

Мировая индустрия от...

10 советов от Booking.com: Как справиться с зимней хандрой после новогодних праздников.

10 советов от Booking.com: Как спра…

После веселых нового...

Prev Next

Инна Пехова / Метрополь: Тренды турпотока, фестивали, новые поколения гостей, корпоративный сегмент и ценовая политика. Эксклюзив

Инна Пехова / Метрополь: Тренды турпотока, фестивали, новые поколения гостей, корпоративный сегмент и ценовая политика.

Люксовый сегмент гостиничного рынка зависит от экономической конъюнктуры ничуть не меньше бюджетного. О том, как четырех- и пятизвездочные гостиницы преодолевают негативную экономическую конъюнктуру, структурных переменах в турпотоке, отраслевых сдвигах в корпоративном сегменте и новых форматах работы с гостями в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO поделилась директор по продажам и маркетингу гостиницы «Метрополь» Инна Пехова, отмеченная ежегодным рейтингом журнала Коммерсант, как один из лучших коммерческих директоров России.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Вот уже второй год, как страна живет в новых экономических условиях. Что произошло за последний год в гостиничной индустрии? Какие основные тренды? Как изменился турпоток?

Инна Пехова / Метрополь: Год, как и прошлый, был достаточно тяжелый.

Когда резко изменился курс валют, многие отели – «пятерки» и «четверки» – понесли урон, и это продолжалось некоторое время. Потом начались сложности с импортозамещением, когда MICE-службам и ресторанным службам приходилось нанимать других поставщиков и поддерживать тот же уровень и качество сервиса для мероприятий, которые мы продали ранее. Но мы все выдержали и надеемся, что это не повторится. Сейчас мы идем стабильным курсом и со стабильными ценами, на которых держатся все отели своего уровня.

Что касается турпотока, то мы заметили еще в прошлом году, что на Новый год и на новогодние каникулы в Москву приехало очень много гостей из России и СНГ. Это вызвало большой спрос. Эта тенденция продолжается и в текущем году, и я думаю, что на ближайший Новый год снова будет большой спрос, и все отели будут очень высоко загружены.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Изменилась ли структура спроса? Как именно? Кто теперь едет в столицу?

Инна Пехова / Метрополь: Структура спроса поддерживается сезонностью. Например, этим летом все заметили, что на выходные дни заметно увеличился турпоток, особенно из Азии, и это было неожиданно, особенно по сравнению с прошлым годом. Прошлым летом это были цепочки из европейских стран, США, а в этом году – больше Азия и Латинская Америка. И, конечно, с этим связана структура гостевого потока, потому что кто-то более платежеспособен, а кто-то менее. Но это лето, а Новый год – это Россия, российские гости.

Если говорить про Метрополь, то у нас есть постоянные гости, которым не важно, что происходит с курсом валют, есть кризис или нет. Они всегда приезжают на ежегодные мероприятия, и у них есть традиция праздновать Новый год в Метрополе. Страна, откуда они приехали, далека от России, это и не СНГ. В этот раз они приедут к нам праздновать Новый год уже третий год подряд.

В каком-то моменте меняется структура корпоративного сегмента: на смену одним отраслям приходят другие. Как правило, в целом, у каждого отеля есть своя география, и, наверное, все отельеры меня поддержат - первое место по спросу во всех отелях – гости из России и СНГ, а вот вторые, третьи, четвертые и пятые места уже варьируются. В нашем случае – это Европа, Италия, Франция. Это очень культурные, образованные гости, они очень любят историческую архитектуру нашего отеля. В других отелях – другой контингент, какие-то другие предпочтения, которые зависят от культуры нации.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: С массовым сегментом уровня 3-4 звезды все более или менее понятно. Как обстоят дела с люксовым сегментом, особенно в плане международного трафика? Что поменялось, как изменился поток?

Инна Пехова / Метрополь: Поменялся корпоративный сегмент компаний. Где раньше был большой турпоток на фоне их производств, то теперь там значительные сокращения. Здесь все поменялось глобально. Мы все, конечно же, смотрим на Азию. В каждой гостинице свой клиент, у нас тоже есть Азия, но гости оттуда приезжают на более долгий период. Они предпочитают хорошие магазины, которые находятся в центральной части города. В этом разница между «трешками» и «пятерками». Конечно,

Большое влияние имеет государственная политика и в стране, и в мире. Внешняя политика отражается на внутренней политике в виде делегаций, которые приезжают в Россию. Мы тесно связаны с тем, что происходит в мире, поэтому в каждом отеле есть свой тип гостей – интуристы, корпоративные клиенты, которые зависят от своего производства в России и так далее.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Чувствует ли вы отдачу от государственных инициатив по развитию внутреннего туризма?

Инна Пехова / Метрополь: В Москве и других городах, мы поддерживаем те проекты, которые только зарождаются или развиваются. Мы всегда были дружелюбны с поддерживающими нас департаментами Правительства Москвы: и с департаментом туризма, который был раньше, и с департаментом межрегионального сотрудничества национальной политики Москвы, который появился сейчас.

Мы поддержали фестиваль «Круг света» – этот проект, я считаю, очень амбициозен и привлечет много туристов на будущий период. Событие привлекло грандиозное количество гостей, и мы ждем с нетерпением новых событий, которые усилят имидж Москвы как туристского направления.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Если раньше отели были stand-alone, т.е. сами по себе, просто продавали ночевки, то теперь сильно сдвинулась парадигма: сейчас они плотно интегрируются в мероприятия, event-ы. Есть ли такая тенденция за минувший год, или это было всегда?

Инна Пехова / Метрополь: Конечно, каждый отель сам себя позиционирует – или как stand-alone, или как отель, где проходят какие-то мероприятия. Многие мероприятия ушли из ресторанов в отель, потому что это становится модно, и Вы правы: есть в этом некий тренд или смысл.

Это диктует то поколение и то время, в котором мы сейчас находимся. Не зря же говорят о предпочтениях поколения X, Y или миллениум. Поэтому мы делаем большой акцент на дополнительных услугах, которые предлагает отель. Мы запускаем очень много различных специальных проектов, которых раньше никогда не делали, в виде празднования дней рождений, частных событий. Мы готовы предложить свой уникальный сервис – «сервис одного окна». Так достигается больший охват гостей.

Нужно успевать за трендами, за поколением, не отставать, развиваться, смотреть на мир, смотреть на будущее. И если постоянно усиливать позиционирование отеля и успевать за новыми движениями, новинками, то тогда и будет успех.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Что Вы прогнозируете на следующий год? Что будет с ценами? Сейчас все задаются этим вопросом, строят бюджеты, но никто не знает, что будет.

Инна Пехова / Метрополь: По ощущениям, по интуиции я думаю, что спрос останется стабильным. Мы очень все надеемся, чтобы ничего не произошло в политической ситуации, потому что это сразу же отражается на туристах и на турпотоках. В этому году мы все немного потерялись, запутались, где чей клиент. Например, он был в «четверках», а потом ушел в «пятерки», или из «тройки» – в «четверки».

Сейчас у нас в этом плане небольшой хаос. Мы хотим, чтобы ситуация по гостям стабилизировалась, чтобы все вернулись в свои сегменты. От этого зависят цены, предложенные на следующий год: и на мероприятия, и на проживание.

Мы хотим стабилизировать экономику нашей страны, чтобы снова все стало правильно. Скорее всего, будет некое повышение цены, но это аргументировано тем, что это вынужденная мера рынка. С курсом валют ситуация сейчас не слишком понятная. Наш продукт стал очень привлекательным для иностранных гостей.

Особая задача для отделов продаж – это аргументировать, почему так сделано, но мы не собираемся делать какие-то революционные шаги и повышать цены в 10 раз. Ценовая политика будет абсолютно органична, никто не будет, я надеюсь, выделяться из общей массы.

Но конечно, в любом случае будет тяжело, особенно по мероприятиям. Когда мероприятия планировались для европейских или американских стран, то планируешь их на год, два, а то и на три года вперед. Вот здесь, конечно, проблема. Но все понимают, что в России такая ситуация, понимают, что мы должны пойти на такую меру. И к сожалению, тенденция снижения количества корпоративных мероприятий продолжается.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Что принесут отелям чемпионаты мира по футболу и хоккею?

Инна Пехова / Метрополь: Любое событие что-то приносит отелям, и в следующем году, если ничего не случится все так и останется. И фестиваль света, и международные соревнования, и Чемпионаты мира – это события, которые дают большой турпоток в Москву, что не может не сказаться на доходах средств размещения.

Продолжение интервью с Инной Пеховой о мотивации команды, построении карьеры и развитии компетенций – в ближайших выпусках Hotelier.PRO.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

"Управление современной гостиницей: стабильные процессы на нестабильном рынке". Проект Ростуризма и СПбГЭУ для руководителей индустрии гостеприимства.

"Управление сов…

Уважаемые коллеги! Факультет туризма и гостеприимс...

10 советов от Booking.com: Как справиться с зимней хандрой после новогодних праздников.

10 советов от Bookin…

После веселых новогодних праздников, шумных застол...

Профф Лайн. Профессиональная химия KIEHL и современные технологии - новые возможности для клининговых компаний.

Профф Лайн. Професси…

Компания "Профф Лайн" совместно с международным пр...

Юрий Крячек / Travelline. Отельный FAQ. Как защитить права официального сайта отеля в Яндексе от фейковых сайтов.

Юрий Крячек / Travel…

Компания Travelline опубликовала инструкцию по защ...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Юрий Ушанов / эксперт ГосДумы: О новых стандартах классификации гостиничной индустрии – услуге, продукте и профессиональной квалификации.

Юрий Ушанов / экспер…

Россия переходит к новой системе обязательной клас...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Иванна Табачникова / Premier-Deal Hospitality: Профессиональные стандарты. Как соединить квалификацию с классификацией. Об уровнях ответственности, компетенциях и правильном алгоритме.

Иванна Табачникова /…

С 1 июля 2016 года вступили в силу поправки к ТК Р...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

Андрей Бушуев: Как с…

В кризис тематика кадрового потенциала стала особе...

Джонатан Майлденхолл / Airbnb: Об эмоциональных аспектах путешествий, опыте проживания в новых форматах и визуальности современного мира.

Джонатан Майлденхолл…

В эпоху экономики впечатлений трудно обойтись без ...

"Закон о хостелах" принят в первом чтении единогласно. За - 416 депутатов. Галина Хованская обвинила Минкультуры в лоббировании "туризма на нарах". На хостельном рынке грядут перемены.

"Закон о хостел…

Государственная Дума РФ на пленарном заседании 13 ...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: Откровения регионального хостельера

Дмитрий Кузин, Кофех…

Кнопки «бабло» в хостеле нет, спад путешествий ино...

Airbnb против отелей: чем и как гигант отъедает аудиторию гостиниц - сегменты, доли, причины.

Airbnb против отелей…

Исследований феномена Airbnb было проведено уже не...