Menu

Алексей Волов / Best Western Premier Mona. Интервью для MITT Саммит-отель. Кризис как возможность: умные решения и новые генераторы доходности. Эксклюзив

Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия. Алексей Волов / Best Western Premier Mona: Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

В преддверии бизнес-сессии для отельеров «MITT Саммит – Отель», которая пройдет 19-го марта в Москве в рамках московской туристической выставки MITT, Алексей Волов, генеральный управляющий бутик-отеля Best Western Premier Mona, рассказал Hotelier.PRO о предстоящем выступлении и тематике, актуальной для гостиничной индустрии.


В рамках партнерского информационного сотрудничества с MITT Саммит-Отель редакция Hotelier.PRO публикует серию предваряющих интервью с ключевыми спикерами мероприятия.


Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: Алексей, в кризис особенно востребованы решения, позволяющие отелерам сократить издержки и увеличить доходы, однако, на практике, зачастую все сводится к снижению цен и сокращению штата. Чем вы поделитесь с коллегами в связи с заявленной тематикой?

Алексей Волов: Доклад будет посвящен тем решениям, которые должны быть приняты для того, чтобы не просто выжить в кризис и остаться на плаву, но использовать ситуацию как возможность для роста и развития. Часть времени мы посвятим вопросам, связанным с финансами – то есть, областям, где можно найти какие-то новые возможности для увеличения доходов.

Практически в любом отеле можно повысить эффективность управления и сгенерировать новые источники поступлений.

Вторая часть - оптимизация издержек. Но упор будет сделан на возможности, которые несет продажа дополнительных услуг. На некоторых примерах можно просканировать работу, скажем, отдела продаж и выявить определенную неэффективность, которая не позволяет вести бизнес по максимуму. Есть масса нюансов – и в существующих бизнес-процедурах, и в алгоритмике, скажем, тех же телефонных звонков. Причем, говорить мы будем не теоретически, а исходя из практики операционной деятельности отеля. Коснемся также транзакционных издержек – обсудим каналы продаж, через которые приходят гости, обсудим то, на чем необходимо фокусироваться в первую очередь.

Hotelier.PRO / MITT Саммит-Отель: В непростые времена ситуация более-менее стабильна только в крупных сетевых структурах. Владельцы и управляющие независимых отелей, особенно тех, что не имеют долгой истории на рынке, как правило, начинают довольно радикальные перемены – меняют менеджмент, репозиционируются и так далее. Каков, по-вашему должен быть чек-лист собственника, прежде чем приступать к серьезным переменам во время кризиса? На что обращать внимание, каков алгоритм действий, некий аудит?

Алексей Волов: Первое, что

Необходимо – сделать то, что не требует дополнительных затрат или радикальных решений, потому что в начале любого кризиса всегда не до конца понятен его масштаб и продолжительность. Никто не может точно сказать, что будет через 2–3 месяца. Может быть, ситуация изменится, а ты до этого момента уже урежешь команду на треть. А потом на растущем рынке будешь позади всех, потому что не с кем работать.

Эффективность складывается из простых вещей. Нужно проанализировать точки соприкосновения с клиентом – как гость приходит к тебе в отель, что отвечают телефонные операторы, каким образом работает sales. Когда мы начали записывать звонки, то узнали много вещей о самих себе с точки зрения продаж. Собрали народ, вместе прослушали, обсудили, прокомментировали, что правильно, что нет. Нашли ошибки – порой на общение по телефону у девочек уходило 10 – 15 минут, но в итоге человек все равно не особенно что-то понимал, потому что структура изложения и подачи информации была не проработана.

Мы оптимизировали звонки до трех минут, написали скрипт, усовершенствовали дополнительные услуги, изменили пакеты и интегрировали их в новый шаблон сметы, которая теперь высылается на первом этапе работы. Теперь коммерческое предложение говорит само за себя и покрывает те вопросы, на которые раньше менеджер тратил 10 минут по телефону.

Мы также изменили программу мотивации отдела продаж. Она у нас, разумеется, всегда существовала, но, наверное, не была такой супер-мега-привлекательной. Не была настолько связана с интересами сотрудников, как сейчас.

Сегодня те результаты, которые мы хотим получить в 2015-м году, жестко завязаны на интересы персонала. Он четко понимает, что если он что-либо продаст, то вот это и это получит. Нам удалось увязать наши цели и программу мотивации, так что сейлзы готовы сегодня с выпученными глазами бегать за клиентом и стараться его получить любыми способами в рамках приличия.

Собственно, о том, как практически быть эффективным во время кризиса, мы и поговорим на бизнес-сессии МИТТ Саммит-Отель 19 марта, куда я лично всех приглашаю.

С другими спикерами и тематикой их докладов можно познакомиться здесь: МИТТ Саммит – Отель. Предварительная регистрация закрывается 11 марта, спешите оформить участие!

Подробнее с программой MITT Саммит-Отель можно ознакомиться на официальном сайте выставки mitt.ru в разделе «События». Там же открыта онлайн-регистрация на участие в бизнес сессии. Детали на http://www.mitt.ru/ru-RU/events/summithotel.aspx. ВАЖНО! Сообщите кодовое слово Hotelier.PRO организаторам и получите приятную скидку при регистрации!


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

ТМ Tork представляет новые салфетки для лица улучшенного качества.

ТМ Tork представляет…

Торговая марка Tork расширила ассортимент продукци...

Отельеры Нижегородской области взяли на вооружение "Аналитику гостиничного рынка". Обмен информацией на конфиденциальной основе. Прогноз, управление, эффективность.

Отельеры Нижегородск…

Обмен рыночной информацией между отелями Нижегород...

Ecvi интегрирована с Tillypad. Объединение данных по заказам в ресторанах с гостевыми счетами.

Ecvi интегрирована с…

HMA Ecvi интегрирована с Tillypad, системой автома...

Бизнес-завтраки с F5 Service - новый формат развития сообщества хаускиперов.

Бизнес-завтраки с F5…

Как обеспечить качественную уборку сотен номеров, ...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Станислав Ивашкевич: О тренингах, карьере, сетевых отелях и профессиональных качествах

Станислав Ивашкевич:…

О рынке тренингов, важности обучения, особенностях...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

Полина Приходько, Rusotels: Про кадры, карьерный путь и заработные платы в гостиничном рынке

Полина Приходько, Ru…

О реалиях среднестатистического регионального отел...

Топ-10 хостелов Москвы лета 2015 по версии Travel.RU.

Топ-10 хостелов Моск…

Качественные и экономичные варианты размещения гос...

Игорь Пигин, Edelink: Будущее автоматизации – не безоблачно. Хостелы и неформатные средства размещения выбирают Saas-решения.

Игорь Пигин, Edelink…

О специфике автоматизации малых отелей, хостелов и...

Podshare: жилье и рабочее место для миллениалов. Инновационные ячейки или luxury-хостел в новом ракурсе? В тренде – конкуренция стилей.

Podshare: жилье и ра…

Необычную альтернативу классической аренде квартир...

Хостелы массово выходят на митинги. Новые поправки или похороны внутреннего туризма. Малые средства размещения могут изгнать даже из нежилых помещений в жилых домах.

Хостелы массово выхо…

Пикет против принятие Государственной дума закона ...