Menu
20 цитат о Hyatt в России от вице-президента Hyatt International. Такуя Аояма о завоевании рынка, демократичном формате и недостроенном отеле во Владивостоке.

20 цитат о Hyatt в России от вице-п…

О стратегии ведения ...

Гранд Отель Европа обрел "Крышу". Легендарный бальный зал прошел детальную реставрацию. На очереди – реставрация номеров на $4 млн.

Гранд Отель Европа обрел "Крыш…

Гранд Отель Европа о...

Россияне на отелях не экономят. Исследование momondo. 30 тысяч за ночь уже не пугают.

Россияне на отелях не экономят. Исс…

Подавляющее большинс...

Бизнес-завтраки с F5 Service - новый формат развития сообщества хаускиперов.

Бизнес-завтраки с F5 Service - новы…

Как обеспечить качес...

Travelers' Choice 2017. Санкт-Петербург в числе лучших туристических дестинаций мира. Между Вьетнамом и Гондурасом. Лидер российского ТОП-10.

Travelers' Choice 2017. Санкт-Петер…

Санкт-Петербург воше...

Marriott откроет в России 12 новых отелей. Четыре Four Points, три Courtyard, два Marriott, два Sheraton и один Bulgari.

Marriott откроет в России 12 новых …

Международная гостин...

Prev Next

Станислав Ивашкевич: О тренингах, карьере, сетевых отелях и профессиональных качествах Эксклюзив

Станислав Ивашкевич: В хорошем отеле профессиональные качества к тебе прилипают сами... Станислав Ивашкевич: В хорошем отеле профессиональные качества к тебе прилипают сами...

О рынке тренингов, важности обучения, особенностях карьерного роста в гостиничной индустрии Hotelier.PRO рассказал Станислав Ивашкевич, владелец и директор управляющей компании Ivashkevich Hospitality.


Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Станислав, в прошлом интервью мы говорили о роли отельера в локальных сообществах, о гостинице, как части социальной инфраструктуры, о личном подходе собственников к гостеприимству. А я вот вспомнил то, как мы познакомились с вами на фейсбуке при довольно горячей дискуссии по поводу тренинговых центров…

Станислав Ивашкевич: По поводу всяких неизвестных тренингов – моя реакция довольно проста, хочешь компетенций – не надо экспериментировать и изобретать велосипед, надо учиться у тех, кто добился реального успеха. Приведу пример, вот есть на рынке Вячеслав Овчинников, продает он Оперу (компания HRS.RU – примечание редакции) уже 20 лет. Продукт сто раз модернизировался, менялся, но всегда можно быть уверенным в том, что он не отвалится и никакие кривые ручки его на стойке не «положат». Почему? А это стандарт для большинства крупных гостиничных сетей. Да, есть другие системы, хорошие, они работают, но так уж получилось, что именно продукт, который у нас продает HRS, считается самым надежным – в первую очередь, потому что гостиничные сети сами принимали и принимают участие в его разработке.

Тоже самое с тренингами. Когда идешь учиться – надо смотреть на то, кого и как тренируют, с какой результативностью, есть ли отзывы, какие отзывы… В этом смысле сетевые наработки очень полезны и содержательны. Сегодня есть странное мнение, что если вы попали в сетевой отель, то вы будете лет двадцать работать на одной и той же должности. Это не так. В сетках ежедневно происходит колоссальный обмен информацией, перемещения, обновления, тренинги…

Я не говорю о том, что индивидуальные отели как-то примитивнее сетевых, нет, разумеется, если там грамотный менеджмент – у них все будет правильно. Но что такое сетевые гостиничные технологии? Это проверенные временем отработанные вещи, а не просто поверхностные рассказы о том, что номера должны быть чистыми и надо бы улыбаться…

Так что качество тренингов именно этим и определяется – тем, откуда растут ноги у тренинга, из какого опыта, личного ли, суммарного ли по сети или какого иного. Соответственно, и подход к получению компетенций должен быть ответственным, не на уровне «послушаем-посмотрим-попробуем»…

Возьмите, например, инженерную систему в отеле – никто в здравом уме не будет экспериментировать с лифтами или сантехникой. Можно, конечно, не слушать умных людей и поставить себе в отель китайский лифт, который через два дня если не обрушится, то встанет. Именно поэтому гостиничный бизнес – достаточно консервативен и порой неповоротлив. Да, туда не всех принимают, да, ты должен заслужить право на признание. А на это уходят годы. Но при этом ты понимаешь, что если ты это сделал, ты человека поставил, ввернул эту лампочку или установил тот или иной смеситель – они будут работать десятилетиями.

Поэтому и такая реакция на неизвестных никому «тренеров»…

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Если так важно то, у кого и чему человек учился, то как вы принимаете народ на работу? Переучиваете? Или совсем «нулевых» берете? Критерии какие для людей, которых вы принимаете в команду?

Станислав Ивашкевич: Во-первых, человек должен любить индустрию. Полюбить индустрию получается не всем и не все в ней остаются. Но те, которые остаются, живут долго. Есть очень много разных качеств, которые повлияют на то, останешься ты в индустрии или нет. Ты должен быть чистым, опрятным, должен уметь разговаривать, во время улыбаться, во время сердиться, контролировать свои эмоции. Дальше, соответственно, профессиональные качества, причем, они нарабатываются – умение быстро заселять-выселять, разруливать нестандартные ситуации и т.п.

Практически все сотрудники, которые у нас и были, и есть, приходили к нам «зелеными». Мы не брали готовых ресепшионистов, горничных, инженеров. Все приходят по нулям. А дальше ты начинаешь их учить, и они либо учатся, либо ты их меняешь. По большому счету, за первые полгода с момента запуска отеля меняется почти половина персонала. Чуть позже у тебя начинается вторая волны – как им дальше двигаться, потому что больше, чем два года на одной должности в одном отеле работать нельзя. Иначе у человека просто каменеет сознание, ему уже по барабану и гости, и мусор, и качество. Поэтому мы стараемся двигать персонал. Максимально двигать по возможности. Причем, в регионы в том числе, это не зазорно. Недавно взяли с Одинцово человека, перевели в Калугу на более высокую должность, с большей ответственностью. Получается, отрабатывает, значит, все хорошо.

По поводу денег – понятно, что в Калуге зарплаты меньше, тот же ресепшн получает меньше 28 тысяч. Но вопрос здесь в следующем.

Когда ты приходишь работать в отель, то через полгода-год у тебя появляется профессия, с которой ты можешь работать, где хочешь – бери глобус, тыкай пальцем и езжай. Африка, Австралия, Азия… Куда бы тебя не унесло, ты всегда себе на хлеб заработаешь. Почему? Система – везде одна и та же. Принципы поселения-выселения гостей – одни и те же. Технологии по безопасности – тоже одинаковы. Если английский язык есть – работу найдешь везде.

Моя сестра работала на Мальдивах в Four Seasons. Карьерный рост абсолютно четко виден и осязаем. Если ты просто поработаешь там на стойке, там столько качеств профессиональных к тебе прилипает – начиная от возможности общения, заканчивая стрессоустойчивостью. Языковые данные, естественно, развиваются. Ты понимаешь любой вариант английского языка, индийский, немецкий, ирландский, шотландский... Плюс изучаешь контрольно-кассовые дисциплины, отчетность, паспортные дела. Ты понимаешь, чем отличаются документы и что с ними делать.

Далее, ты два года отработал, можешь становиться супервайзером, либо идешь в другой отель и можешь идти на руководителя службы либо замом. Если ты все делаешь правильно, и у тебя есть нормальные качества, ты можешь в течении пяти лет стать директором гостиницы. Соответственно, и зарплаты – ты начал с 30 тысяч, а через пять лет у тебя – 170 тысяч рублей. Поэтому сети это не плохо, сети это хорошо.

Продолжение интервью со Станиславом Ивашкевичем – в ближайших выпусках Hotelier.PRO.


Редакция Hotelier.PRO выражает благодарность и признательность руководству DoubleTree by Hilton Moscow - Marina за помощь со съемками и предоставление локации.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Бизнес-завтраки с F5 Service - новый формат развития сообщества хаускиперов.

Бизнес-завтраки с F5…

Как обеспечить качественную уборку сотен номеров, ...

Новая версия Logus HMS 2.1. Обновление функционала. Интеграция с BookingSuite и Bitrix. Возможности Hobout.

Новая версия Logus H…

Компания Libra Hospitality не стоит на месте и про...

Ecolab одиннадцатый год подряд становится одной из наиболее этичных компаний мира. Рейтинг Ethisphere Institute.

Ecolab одиннадцатый …

Компания Ecolab Inc., мировой лидер в области водн...

Мировые тренды бизнес-туризма на московском ACTE forum. Роботы, bleisure и KPI.

Мировые тренды бизне…

29 марта 2017 г. Международная ассоциация корпорат...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Ирина Гончарова / РАНХиГС: О грядущих переменах в образовании, правильном выборе ВУЗа, деньгах и желаниях студентов.

Ирина Гончарова / РА…

О том, что происходит на рынке гостиничного образо...

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Миссия – как часть корпоративной культуры и средство вовлечения персонала в гостиничный сервис

Алексей Волов, Best …

В преддверии Hotel Business Forum, который пройдет...

Мария Драгулян / F5 Service: Аутсорсинг и аутстаффинг – вчера, сегодня, завтра. Количество и качество. Секреты мотивации для «заемного персонала». Проблемы национального менталитета.

Мария Драгулян / F5 …

Российская экономика остро нуждается в квалифициро...

Станислав Ивашкевич: О тренингах, карьере, сетевых отелях и профессиональных качествах

Станислав Ивашкевич:…

О рынке тренингов, важности обучения, особенностях...

Игорь Пигин, Edelink: Будущее автоматизации – не безоблачно. Хостелы и неформатные средства размещения выбирают Saas-решения.

Игорь Пигин, Edelink…

О специфике автоматизации малых отелей, хостелов и...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...

Питерские хостельеры получат помещения без торгов. Власти Северной столицы намерены спасти хостелы от "закона Хованской". Польза для рынка или коррупционные риски.

Питерские хостельеры…

Комитет имущественных отношений (КИО) Санкт-Петерб...

"Закон о хостелах" уничтожит долю питерского рынка объемом 3,5 млрд рублей. Гостиницы станут "бриллиантовыми". Чиновники и хостельеры в шоке.

"Закон о хостел…

Принятие так называемого "закона о хостелах" может...