Menu

Александр Саурин / "Горки Город" / ITIF-2016: Итоги летнего сезона. Тренды курортного бизнеса в Большом Сочи. Взаимодействие с туроператорами и властями. Эксклюзив

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки.

Сочи – курортная столица России, задающая тренд развития всей курортной инфраструктуре страны. Об итогах летнего сезона, трендах турпотока, специфике взаимодействия с туроператорами и региональными властями, в преддверии международного туристического инвестиционного форума ITIF-2016, Hotelier.PRO эксклюзивно рассказал генеральный директор курорта "Горки Город" Александр Саурин.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Александр, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией. Давайте подведем первые итоги летного сезона для Сочи в целом, Красной Поляны в частности и отдельно для "Горки Город". Каковы тренды по гостевому потоку, степени удовлетворенности, способности инфраструктуры обслуживать выросший поток, основным гостиничным показателям, загрузке?

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. При этом стоит учитывать качество номерного фонда, количество реновированных объектов размещения и объектов высокой категории. Для сравнения отдых в соседней Анапе обходился туристам в среднем за сутки на 300 рублей дороже.

Так что здесь нужно отдать должное отельному бизнесу региона, который здраво подошел к формированию ценовой политики. По объективным причинам в этом году мы наблюдали повышенную динамику турпотоков. Тем не менее такой подход к ценообразованию позволит сохранить эту динамику в положительном русле. Помимо цены позитивную роль в обеспечении возвратного туриста сыграет и уровень сервиса, который готов сегодня предложить Большой Сочи.

Не стоит забывать, что Сочи – это не только пляжный отдых на море, наш регион – один из центров культурной жизни страны. Ну, и конечно же, горы и санаторно-курортное лечение. Где еще в России, да и в мире в целом, вы найдете курорт, готовый одновременно предложить весь перечень туристических возможностей – пляжный отдых, активный отдых в горах, медицинский и оздоровительный туризм, событийный и экскурсионный туризм?

Что касается Красной Поляны, то отдых в горах стал трендом этого лета. Так загрузка нашего курорта на протяжении всего сезона варьировалась от 70 до 90%. При чеке от 1500 до 3000 рублей за сутки, наши апартаменты были полностью загружены, хорошие показатели дали и пятизвездочные отели. Достаточно "недешевый" ценник по общим меркам на летний отдых в горах не смутил туристов, готовых платить за высокий уровень сервиса как в пятизвездочных отелях, так и на курорте в целом.

В том числе мы получили повторного клиента, имеющего опыт отдыха в "Горки Город" в зимний сезон. Чтобы обеспечить качественное обслуживание и досуг клиентов, мы впервые летом открыли вторую очередь канатной дороги – "Восточный сектор" с экскурсионным маршрутом на водопад Поликаря. Если учитывать, что ежедневная пропускная способность нашего курорта в зимний сезон составляет 10 000 человек, то этим летом мы получили неплохие показатели – от ½ до 2/3 от зимнего турпотока. При этом к нам приезжали туристы, ориентированные как на отдых в горах, так и на пляжный отдых.

Для гостей, отдыхающих в апартаментах и отелях "Горки Город", организован трансфер до собственного пляжа в Имеретинской низменности. В результате мы получили положительный фидбек от туристов, которые впервые попробовали совместить горный и пляжный отдых. Это дает понимание, что мы движемся в правильном направлении, поэтому к следующему сезону продумаем ряд концептуальных предложений для наших туристов, выбирающих отдых в горах летом: развлекательные мероприятия, специальные пакеты под индивидуальные запросы, откроем новые экскурсионные возможности.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Как отельеры Сочи строят отношения с туроператорами, где есть слабые места, недоработки?

Александр Саурин / "Горки Город": Туроператорский бизнес – один из ключевых наших клиентов. Мы относимся с большим уважением к компаниям, готовым обеспечить турпоток не только в период высокого сезона, но и заполнить крылья сезона. Это благоприятно сказывается на бизнесе региона и способствует его развитию в целом.

Обращая внимание на контрактинг, важно соблюсти паритет интересов отельера и туроператора. Прежде всего, это касается клиента. Насколько туроператор готов дать правильного клиента курорту. Ведь мы разрабатываем концепты, услуги и сервисы под определенного потребителя. Важно, чтобы наши целевые группы пересекались. Тогда нужный клиент получит нужный ему продукт и останется удовлетворенным.

Нет ничего хуже неоправданных ожиданий. К сожалению, исключительно это являлось причиной негативных отзывов об отдыхе в Сочи. Важен не только качественный продукт, но и качественное обслуживание на этапе продажи, грамотное информирование и умение продать продукт, готовый удовлетворить потребности именно этого клиента.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Насколько активно вы взаимодействуете с краевыми властями, например, по выставкам, по продвижению продукта?

Александр Саурин / "Горки Город": Мы активно сотрудничаем с краевыми властями в области туризма. Считаю деятельность администрации Краснодарского края и, в частности, Сочи – одним из самых успешных кейсов, демонстрирующих грамотную политику, направленную на повышение имиджа региона в целом и решения точечных задач, будь то туризм или сельское хозяйство.

Все зависит от персоналий – хороший административный управленец должен быть опытным предпринимателем, тогда его деятельность будет приносить прибыль вверенному ему региону. Мы работаем в плотной связке с администрацией и гордимся тем, что участвуем в общей маркетинговой стратегии края в области туристического позиционирования.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Каким будет следующий курортный сезон? Чего ждать, чего бояться, какие перспективы?

Александр Саурин / "Горки Город": Если говорить о предстоящем лете, то мы должны быть готовы к активным действиям, чтобы сохранить положительную динамику турпротока.

Клиентский трафик, ориентированный на активный отдых в горах, никуда не уйдет и будет расти. Но стоять на месте не получится, необходимо диверсифицировать клиентское предложение, найти точки привлекательности, создавать уникальный продукт. Так на нашем курорте расположено 18 земельных участков из 19, которые вошли в разрешенную игорную зону на территории Краснодарского края.

Думаю, это станет неплохой платформой для разработки нового развлекательного концепта, обеспечит дополнительный приток туристов, даст свежий импульс Сочи, особенно в межсезонье. Так что сейчас перед нами стоит большая стратегическая задача – сформировать и вывести на рынок новый продукт, отвечающий не только клиентскому запросу, но и социальным задачам региона. 

Продолжение общения с Александром Сауриным и другими экспертами гостиничной индустрии - непосредственно на международном туристическом инвестиционном форуме ITIF-2016. Редакция Hotelier.PRO приглашает всех отельеров принять участие.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Новая версия Logus HMS 2.1. Обновление функционала. Интеграция с BookingSuite и Bitrix. Возможности Hobout.

Новая версия Logus H…

Компания Libra Hospitality не стоит на месте и про...

Ecolab одиннадцатый год подряд становится одной из наиболее этичных компаний мира. Рейтинг Ethisphere Institute.

Ecolab одиннадцатый …

Компания Ecolab Inc., мировой лидер в области водн...

Мировые тренды бизнес-туризма на московском ACTE forum. Роботы, bleisure и KPI.

Мировые тренды бизне…

29 марта 2017 г. Международная ассоциация корпорат...

Диспенсерная система Tork Reflex отмечена премией ECO BEST AWARD в номинации "продукт года". Решение востребованное профессионалами HoReCa.

Диспенсерная система…

Диспенсерная система Tork Reflex удостоилась звани...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

ТОП-10 зарплат в IT. Глава Expedia заработал в 6 раз больше главы Booking.com. От $15 млн и выше.

ТОП-10 зарплат в IT.…

Отчет о годовой зарплате руководителей крупнейших ...

Бен Бенгугэм / Hilton Worldwide: Ставка на российских топов. Как подобрать 3 тыс. сотрудников в десятки отелей. Низкая текучка и работа с молодежью.

Бен Бенгугэм / Hilto…

Hilton намеревается усилить свои присутствие в Рос...

Пять составляющих образа успешного генерального менеджера независимого отеля

Пять составляющих об…

Выбор генерального управляющего отелем – одно из с...

Чаевые в отеле. Какое влияние оказывают электронные методы оплаты на размер чаевых, получаемых сотрудниками гостиниц и ресторанов?

Чаевые в отеле. Како…

Цифровые и безналичные технологии все больше входя...

Круглый стол. Мини-отели и хостелы - как выжить в кризис?

Круглый стол. Мини-о…

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Капсульные отели - альтернатива хостелам или узкий сегмент для гиков?

Капсульные отели - а…

Все больше людей выбирают капсульные отели - модул...

Дмитрий Сельков / ID Hostel: Хостельные войны – история вопроса. Туристы vs местные жители. О разных поколениях хостельеров. Запрещать или регулировать.

Дмитрий Сельков / ID…

Обсуждения судьбы хостелов и мини-отелей, располож...

Отельеры против Airbnb. Игнор, претензии и бессилие Interstate, Hyatt и Starwood.

Отельеры против Airb…

Сервис сдачи частного жилья Airbnb в очередной раз...