Menu
Форум "Отдел продаж в городском отеле: люди, стратегии, инструменты". Однодневный интенсив с экспертами профи-клуба Hotelier.PRO. Москва, 29 июня, "Вега Измайлово".

Форум "Отдел продаж в городско…

Однодневный интенсив...

Дети под запретом. Власти Крыма не разрешают размещать детские группы в гостиницах. Как отелю стать пионерским лагерем.

Дети под запретом. Власти Крыма не …

Совет министров Респ...

60 лет гостинице "Украина". Прием на высшем уровне. Сталинский ампир, обаяние Radisson и 3D-шоу.

60 лет гостинице "Украина…

25 мая 2017 года лег...

Счастливчики ПМЭФ-2017. 35 миллионов на проживание от управделами Президента. "Астория", "Англетер", "Гранд Отель Европа", "Коринтия" и Four Seasons Lion Palace для Шувалова, Пескова, Иванова и других VIP.

Счастливчики ПМЭФ-2017. 35 миллионо…

Управление делами Пр...

Lotte Hotel Saint-Petersburg открылся официально. Пятизвездочный отель на Исаакиевской площади за $140 млн. Второй отель Lotte в России.

Lotte Hotel Saint-Petersburg открыл…

Церемония официально...

ТОП пляжных отелей all inclusive. Российский рейтинг АТОР. 85% курортных отелей вне системы "все включено".

ТОП пляжных отелей all inclusive. Р…

Собственный рейтинг ...

Prev Next

Александр Саурин / "Горки Город" / ITIF-2016: Итоги летнего сезона. Тренды курортного бизнеса в Большом Сочи. Взаимодействие с туроператорами и властями. Эксклюзив

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки.

Сочи – курортная столица России, задающая тренд развития всей курортной инфраструктуре страны. Об итогах летнего сезона, трендах турпотока, специфике взаимодействия с туроператорами и региональными властями, в преддверии международного туристического инвестиционного форума ITIF-2016, Hotelier.PRO эксклюзивно рассказал генеральный директор курорта "Горки Город" Александр Саурин.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Александр, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией. Давайте подведем первые итоги летного сезона для Сочи в целом, Красной Поляны в частности и отдельно для "Горки Город". Каковы тренды по гостевому потоку, степени удовлетворенности, способности инфраструктуры обслуживать выросший поток, основным гостиничным показателям, загрузке?

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. При этом стоит учитывать качество номерного фонда, количество реновированных объектов размещения и объектов высокой категории. Для сравнения отдых в соседней Анапе обходился туристам в среднем за сутки на 300 рублей дороже.

Так что здесь нужно отдать должное отельному бизнесу региона, который здраво подошел к формированию ценовой политики. По объективным причинам в этом году мы наблюдали повышенную динамику турпотоков. Тем не менее такой подход к ценообразованию позволит сохранить эту динамику в положительном русле. Помимо цены позитивную роль в обеспечении возвратного туриста сыграет и уровень сервиса, который готов сегодня предложить Большой Сочи.

Не стоит забывать, что Сочи – это не только пляжный отдых на море, наш регион – один из центров культурной жизни страны. Ну, и конечно же, горы и санаторно-курортное лечение. Где еще в России, да и в мире в целом, вы найдете курорт, готовый одновременно предложить весь перечень туристических возможностей – пляжный отдых, активный отдых в горах, медицинский и оздоровительный туризм, событийный и экскурсионный туризм?

Что касается Красной Поляны, то отдых в горах стал трендом этого лета. Так загрузка нашего курорта на протяжении всего сезона варьировалась от 70 до 90%. При чеке от 1500 до 3000 рублей за сутки, наши апартаменты были полностью загружены, хорошие показатели дали и пятизвездочные отели. Достаточно "недешевый" ценник по общим меркам на летний отдых в горах не смутил туристов, готовых платить за высокий уровень сервиса как в пятизвездочных отелях, так и на курорте в целом.

В том числе мы получили повторного клиента, имеющего опыт отдыха в "Горки Город" в зимний сезон. Чтобы обеспечить качественное обслуживание и досуг клиентов, мы впервые летом открыли вторую очередь канатной дороги – "Восточный сектор" с экскурсионным маршрутом на водопад Поликаря. Если учитывать, что ежедневная пропускная способность нашего курорта в зимний сезон составляет 10 000 человек, то этим летом мы получили неплохие показатели – от ½ до 2/3 от зимнего турпотока. При этом к нам приезжали туристы, ориентированные как на отдых в горах, так и на пляжный отдых.

Для гостей, отдыхающих в апартаментах и отелях "Горки Город", организован трансфер до собственного пляжа в Имеретинской низменности. В результате мы получили положительный фидбек от туристов, которые впервые попробовали совместить горный и пляжный отдых. Это дает понимание, что мы движемся в правильном направлении, поэтому к следующему сезону продумаем ряд концептуальных предложений для наших туристов, выбирающих отдых в горах летом: развлекательные мероприятия, специальные пакеты под индивидуальные запросы, откроем новые экскурсионные возможности.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Как отельеры Сочи строят отношения с туроператорами, где есть слабые места, недоработки?

Александр Саурин / "Горки Город": Туроператорский бизнес – один из ключевых наших клиентов. Мы относимся с большим уважением к компаниям, готовым обеспечить турпоток не только в период высокого сезона, но и заполнить крылья сезона. Это благоприятно сказывается на бизнесе региона и способствует его развитию в целом.

Обращая внимание на контрактинг, важно соблюсти паритет интересов отельера и туроператора. Прежде всего, это касается клиента. Насколько туроператор готов дать правильного клиента курорту. Ведь мы разрабатываем концепты, услуги и сервисы под определенного потребителя. Важно, чтобы наши целевые группы пересекались. Тогда нужный клиент получит нужный ему продукт и останется удовлетворенным.

Нет ничего хуже неоправданных ожиданий. К сожалению, исключительно это являлось причиной негативных отзывов об отдыхе в Сочи. Важен не только качественный продукт, но и качественное обслуживание на этапе продажи, грамотное информирование и умение продать продукт, готовый удовлетворить потребности именно этого клиента.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Насколько активно вы взаимодействуете с краевыми властями, например, по выставкам, по продвижению продукта?

Александр Саурин / "Горки Город": Мы активно сотрудничаем с краевыми властями в области туризма. Считаю деятельность администрации Краснодарского края и, в частности, Сочи – одним из самых успешных кейсов, демонстрирующих грамотную политику, направленную на повышение имиджа региона в целом и решения точечных задач, будь то туризм или сельское хозяйство.

Все зависит от персоналий – хороший административный управленец должен быть опытным предпринимателем, тогда его деятельность будет приносить прибыль вверенному ему региону. Мы работаем в плотной связке с администрацией и гордимся тем, что участвуем в общей маркетинговой стратегии края в области туристического позиционирования.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Каким будет следующий курортный сезон? Чего ждать, чего бояться, какие перспективы?

Александр Саурин / "Горки Город": Если говорить о предстоящем лете, то мы должны быть готовы к активным действиям, чтобы сохранить положительную динамику турпротока.

Клиентский трафик, ориентированный на активный отдых в горах, никуда не уйдет и будет расти. Но стоять на месте не получится, необходимо диверсифицировать клиентское предложение, найти точки привлекательности, создавать уникальный продукт. Так на нашем курорте расположено 18 земельных участков из 19, которые вошли в разрешенную игорную зону на территории Краснодарского края.

Думаю, это станет неплохой платформой для разработки нового развлекательного концепта, обеспечит дополнительный приток туристов, даст свежий импульс Сочи, особенно в межсезонье. Так что сейчас перед нами стоит большая стратегическая задача – сформировать и вывести на рынок новый продукт, отвечающий не только клиентскому запросу, но и социальным задачам региона. 

Продолжение общения с Александром Сауриным и другими экспертами гостиничной индустрии - непосредственно на международном туристическом инвестиционном форуме ITIF-2016. Редакция Hotelier.PRO приглашает всех отельеров принять участие.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Вторая ежегодная конференция TRAVELHUB. Для предпринимателей в индустрии туризма. Доклады, дискуссии, презентации стартапов.

Вторая ежегодная кон…

25 мая 2017 года состоится вторая ежегодная конфер...

АСУ "Эдельвейс" в Финляндии. Решения Эделинк в хостеле Matkakoti Patria.

АСУ "Эдельвейс…

В апреле завершена установка АСУ "Эдельвейс" в фин...

Эксперты HotelAdvisors на встрече с отельерами Ленинградской области. Гостиницы региона готовы к эффективной оценке продаж в новом сезоне.

Эксперты HotelAdviso…

17 мая 2017 г. в Выборге состоялось большое собран...

АСУ "Эдельвейс" в Пскове и Иваново. Гостиница "Октябрьская" и эко-комплекс "Кантри Хоум" перешли на решения Эделинк.

АСУ "Эдельвейс…

Завершены установки АСУ "Эдельвейс" в двух региона...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Мария Драгулян / F5 Service: Аутсорсинг и аутстаффинг – вчера, сегодня, завтра. Количество и качество. Секреты мотивации для «заемного персонала». Проблемы национального менталитета.

Мария Драгулян / F5 …

Российская экономика остро нуждается в квалифициро...

10 самых высокооплачиваемых CEO в мире гостиничного бизнеса. Игорный бизнес, умелый менеджмент и "золотые парашюты".

10 самых высокооплач…

Доходы CEO крупнейших гостиничных сетей мира по-пр...

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Миссия – как часть корпоративной культуры и средство вовлечения персонала в гостиничный сервис

Алексей Волов, Best …

В преддверии Hotel Business Forum, который пройдет...

Наталья Финеган / "Агентство Контакт": Топ-менеджмент эпохи кризиса. Шанс для российских GM-ов. Зарплаты, карьера, опыт и правильное резюме.

Наталья Финеган / …

Кризис кардинально меняет ситуацию в кадровом сегм...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: О доп.услугах в отелях и грядущем переделе на рынке хостелов

Дмитрий Кузин, Кофех…

В Москве безумное количество хостелов, но 80% из н...

Даниил Мишин, Bear Hostels & Privet Hostels: о причинах популярности хостелов и трендах гостиничного бизнеса

Даниил Мишин, Bear H…

Основатель самого большого хостела в России, молод...

Аманда Хайт / Travel Research: О причинах взлета Airbnb и о том, почему компания до сих пор не убила гостиничный сектор.

Аманда Хайт / Travel…

Достаточно долго в сообществе отельеров считалось,...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...