Menu

Александр Саурин / "Горки Город" / ITIF-2016: Итоги летнего сезона. Тренды курортного бизнеса в Большом Сочи. Взаимодействие с туроператорами и властями. Эксклюзив

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки.

Сочи – курортная столица России, задающая тренд развития всей курортной инфраструктуре страны. Об итогах летнего сезона, трендах турпотока, специфике взаимодействия с туроператорами и региональными властями, в преддверии международного туристического инвестиционного форума ITIF-2016, Hotelier.PRO эксклюзивно рассказал генеральный директор курорта "Горки Город" Александр Саурин.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Александр, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией. Давайте подведем первые итоги летного сезона для Сочи в целом, Красной Поляны в частности и отдельно для "Горки Город". Каковы тренды по гостевому потоку, степени удовлетворенности, способности инфраструктуры обслуживать выросший поток, основным гостиничным показателям, загрузке?

Александр Саурин / "Горки Город": С точки зрения загрузки номерного фонда Большого Сочи прошедший летний сезон можно считать для курорта успешным. Несмотря на полемику касательно "дороговизны" отдыха в южной столице, средний чек на проживание немногим превысил 2500 рублей с человека за сутки. При этом стоит учитывать качество номерного фонда, количество реновированных объектов размещения и объектов высокой категории. Для сравнения отдых в соседней Анапе обходился туристам в среднем за сутки на 300 рублей дороже.

Так что здесь нужно отдать должное отельному бизнесу региона, который здраво подошел к формированию ценовой политики. По объективным причинам в этом году мы наблюдали повышенную динамику турпотоков. Тем не менее такой подход к ценообразованию позволит сохранить эту динамику в положительном русле. Помимо цены позитивную роль в обеспечении возвратного туриста сыграет и уровень сервиса, который готов сегодня предложить Большой Сочи.

Не стоит забывать, что Сочи – это не только пляжный отдых на море, наш регион – один из центров культурной жизни страны. Ну, и конечно же, горы и санаторно-курортное лечение. Где еще в России, да и в мире в целом, вы найдете курорт, готовый одновременно предложить весь перечень туристических возможностей – пляжный отдых, активный отдых в горах, медицинский и оздоровительный туризм, событийный и экскурсионный туризм?

Что касается Красной Поляны, то отдых в горах стал трендом этого лета. Так загрузка нашего курорта на протяжении всего сезона варьировалась от 70 до 90%. При чеке от 1500 до 3000 рублей за сутки, наши апартаменты были полностью загружены, хорошие показатели дали и пятизвездочные отели. Достаточно "недешевый" ценник по общим меркам на летний отдых в горах не смутил туристов, готовых платить за высокий уровень сервиса как в пятизвездочных отелях, так и на курорте в целом.

В том числе мы получили повторного клиента, имеющего опыт отдыха в "Горки Город" в зимний сезон. Чтобы обеспечить качественное обслуживание и досуг клиентов, мы впервые летом открыли вторую очередь канатной дороги – "Восточный сектор" с экскурсионным маршрутом на водопад Поликаря. Если учитывать, что ежедневная пропускная способность нашего курорта в зимний сезон составляет 10 000 человек, то этим летом мы получили неплохие показатели – от ½ до 2/3 от зимнего турпотока. При этом к нам приезжали туристы, ориентированные как на отдых в горах, так и на пляжный отдых.

Для гостей, отдыхающих в апартаментах и отелях "Горки Город", организован трансфер до собственного пляжа в Имеретинской низменности. В результате мы получили положительный фидбек от туристов, которые впервые попробовали совместить горный и пляжный отдых. Это дает понимание, что мы движемся в правильном направлении, поэтому к следующему сезону продумаем ряд концептуальных предложений для наших туристов, выбирающих отдых в горах летом: развлекательные мероприятия, специальные пакеты под индивидуальные запросы, откроем новые экскурсионные возможности.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Как отельеры Сочи строят отношения с туроператорами, где есть слабые места, недоработки?

Александр Саурин / "Горки Город": Туроператорский бизнес – один из ключевых наших клиентов. Мы относимся с большим уважением к компаниям, готовым обеспечить турпоток не только в период высокого сезона, но и заполнить крылья сезона. Это благоприятно сказывается на бизнесе региона и способствует его развитию в целом.

Обращая внимание на контрактинг, важно соблюсти паритет интересов отельера и туроператора. Прежде всего, это касается клиента. Насколько туроператор готов дать правильного клиента курорту. Ведь мы разрабатываем концепты, услуги и сервисы под определенного потребителя. Важно, чтобы наши целевые группы пересекались. Тогда нужный клиент получит нужный ему продукт и останется удовлетворенным.

Нет ничего хуже неоправданных ожиданий. К сожалению, исключительно это являлось причиной негативных отзывов об отдыхе в Сочи. Важен не только качественный продукт, но и качественное обслуживание на этапе продажи, грамотное информирование и умение продать продукт, готовый удовлетворить потребности именно этого клиента.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Насколько активно вы взаимодействуете с краевыми властями, например, по выставкам, по продвижению продукта?

Александр Саурин / "Горки Город": Мы активно сотрудничаем с краевыми властями в области туризма. Считаю деятельность администрации Краснодарского края и, в частности, Сочи – одним из самых успешных кейсов, демонстрирующих грамотную политику, направленную на повышение имиджа региона в целом и решения точечных задач, будь то туризм или сельское хозяйство.

Все зависит от персоналий – хороший административный управленец должен быть опытным предпринимателем, тогда его деятельность будет приносить прибыль вверенному ему региону. Мы работаем в плотной связке с администрацией и гордимся тем, что участвуем в общей маркетинговой стратегии края в области туристического позиционирования.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Каким будет следующий курортный сезон? Чего ждать, чего бояться, какие перспективы?

Александр Саурин / "Горки Город": Если говорить о предстоящем лете, то мы должны быть готовы к активным действиям, чтобы сохранить положительную динамику турпротока.

Клиентский трафик, ориентированный на активный отдых в горах, никуда не уйдет и будет расти. Но стоять на месте не получится, необходимо диверсифицировать клиентское предложение, найти точки привлекательности, создавать уникальный продукт. Так на нашем курорте расположено 18 земельных участков из 19, которые вошли в разрешенную игорную зону на территории Краснодарского края.

Думаю, это станет неплохой платформой для разработки нового развлекательного концепта, обеспечит дополнительный приток туристов, даст свежий импульс Сочи, особенно в межсезонье. Так что сейчас перед нами стоит большая стратегическая задача – сформировать и вывести на рынок новый продукт, отвечающий не только клиентскому запросу, но и социальным задачам региона. 

Продолжение общения с Александром Сауриным и другими экспертами гостиничной индустрии - непосредственно на международном туристическом инвестиционном форуме ITIF-2016. Редакция Hotelier.PRO приглашает всех отельеров принять участие.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Гостиницы Великого Новгорода начинают сотрудничать с HotelAdvisors. Встреча с отельерами города. Обмен данными, управление продажами, независимая оценка квалификации.

Гостиницы Великого Н…

20 июня в Великом Новгороде в ресторанном комплекс...

HotelAdvisors в Екатеринбурге. Встреча с независимыми отелями и сетевыми брендами. Обмен данными и "Аналитика гостиничного рынка".

HotelAdvisors в Екат…

В начале июня 2017 г. специалисты компании HotelAd...

Do not disturb. Записки отельера. Презентация в рамках Комиссии по гостиничному бизнесу и туризму Ассоциации Менеджеров.

Do not disturb. Запи…

20 июня 2017 г. в отеле "Петровский Путевой Дворец...

АБТ-ACTE Russia в Казани. Третья ежегодная конференция "Современный бизнес-тревел и MICE".

АБТ-ACTE Russia в Ка…

6 июня 2017 г. в отеле RELITA-KAZAN состоялась кон...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Елена Еременко / юри…

Профессиональные стандарты – не такая известная те...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Константин Артемьев / Russian Hotels Talks: Сообщество отельеров – это запрос на перемены. Компетенции и верификация. Тренинги, собственники и профессиональное самоуважение.

Константин Артемьев …

Подводя итоги 2015 года невозможно не говорить о р...

Пертурбации ID Hostel. Кадры, зарплаты и личные обиды. Моральные и материальные риски хостельного бизнеса.

Пертурбации ID Hoste…

Сеть хостелов премиум-класса  ID Hostel оказалась ...

Дизайн ТОП-10 хостелов мира. Идеи для применения.

Дизайн ТОП-10 хостел…

Чтобы существенно сэкономить в путешествии, всегда...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: Откровения регионального хостельера

Дмитрий Кузин, Кофех…

Кнопки «бабло» в хостеле нет, спад путешествий ино...

Елена Валеева / Эв'Рошель / Сочи: Как выжить, конкурируя с большими отелями. Демпинг, лоббизм и кадровые проблемы.

Елена Валеева / Эв'Р…

С закрытием популярных зарубежных направлений куро...