Menu

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: региональные тренды, leisure-туристы или корпораты и что случится с рынком через пять лет. Эксклюзив

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам. Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам.

О том, что происходит в индустрии гостеприимства Нижегородской области, как чувствуют себя отели через два года после введения санкций и кто из игроков рынка "останется в живых" после чемпионата мира по футболу - об этом эксклюзивно с Hotelier.PRO поделился Константин Клюев, генеральный менеджер отеля ibis Нижний Новгород и руководитель ассоциации отельеров Нижегородской области.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Константин, спасибо за экскурсию по городу и время для того, чтобы пообщаться с нашей аудиторией. Складывается ощущение, что Нижний Новгород уже переживает бум строительства объектов гостеприимства, и впереди еще одна большая волна. Что сейчас происходит на рынке – насколько все поменялось в последние два года, с учетом санкций, изменения турпотока? Как идет этот процесс в Нижегородской области, какие тренды наблюдаете?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Прежде всего, хочу сказать, что сейчас на нижегородском рынке отельным управленцам очень сложно анализировать ситуацию и что-то прогнозировать. Дело в том, что 2014, 2015 и 2016 годы настолько разные, что составлять бюджет, прогноз следующего года на основании предыдущего, невозможно – это абсолютно разные рынки. 

Что происходит с гостиничным рынком в Нижнем Новгороде? Открываются все те отели, которые были запланированы. На данный момент у нас появились уже три международных сети – ibis, Courtyard by Marriott и Hampton by Hilton, плюс наша локальная российская сеть Азимут. Достаточно много открывается локальных мелких отелей. Вчера открылся первый пятизведочный отель малого класса "Парк-отель "Кулибин" на 64 номера. К чемпионату мира также готовится открытие определенного номерного фонда.

Что происходит с рынком? Идет одновременный спад спроса и увеличение предложений по номерному фонду – то, от чего никто не выигрывает. Все начинают понимать, что тенденция по загрузке, по выручке, по средней цене номера – ниспадающая. И всем нам нужно научиться выживать в существующих условиях.

Вот почему так важно меняться информацией, почему так нужна статистика – для того, чтобы принимать правильные решения. Мы смотрели аналитику по сравнению с прошлым годом, и поняли, что в июне 2016-го виден сильный спад. Прошлый июнь был совсем другим. Тогда было непонимание того, что происходит с рублем, многие не поехали за границу, остались дома и съездили в Нижний Новгород. Сейчас все привыкли к новому курсу, он уже никого не пугает, все как-то выдохнули и поехали – кто в Болгарию, кто в Грецию, кто на Кипр, кто в Европу. И туристический поток стал меньше, чем был в прошлом году.

 

Вячеслав Сапожников/Hotelier.PRO: Как сказались санкции на Нижнем Новгороде?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Названное вами – основная наша боль. Санкции случились буквально в один момент. В 2013-м году в городе открывались заводы, планировалось развитие автомобильного рынка, у нас были проекты, связанные с химическими производствами. Активная фаза их строительства закончилась, поток людей, которые строили эти заводы тоже иссяк. Но всегда был кто-то, кто приезжал на заводы, проводил аудит, сопровождение. И вот автомобильный бизнес кончился буквально в один день, по щелчку – санкции, истории с валютой в одночасье его "просадили". Это можно было наблюдать по всему тому, что было в конце 2014 и в начале 2015 года. Валютная составляющая этого рынка имела решающее значение в цене и в маржинальности бизнеса и его падении до 40%.

На заводе ГАЗ было несколько производств, которые давали нам мощный поток корпорантов – Volkswagen, Daimler и ŠKODA – они кончились в один момент. Мы почувствовали это моментально, у нас схлопнулись корпоративы. Мы потеряли порядка 5-6 тысяч комнато-ночей в год.

Вячеслав Сапожников/Hotelier.PRO: Нижний Новгород теперь уже не такой интересный город для иностранцев. Но внутренний турист к вам пришел? В каком формате? Может ли он заменить потерю корпоративного бизнеса?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я, наверное, не открою никакой Америки, если скажу, что

Любой отель предпочтет бизнес-группу, которую принимают по высокому тарифу, которая при этом будет употреблять дорогой алкоголь и пользоваться дополнительными услугами, а не туристические индивидуальные или групповые заселения. Очевидно, что это гораздо более выгодный сегмент.

Мы наблюдали яркий всплеск leisure-туризма на Новый год с 2014 на 2015 год, достаточно стабильный – с 2015 на 2016 год и на майские праздники. Традиционно Нижний неплохо грузится в выходные, потому что он близко к Москве, и сейчас "Стрижи" и "Ласточки" доставляют сюда туристов – мы не жалуемся. Но

Сказать, что корпоративный бизнес закончился и начался такой же по деньгам вариант с leisure-туризмом – я не могу. Это разные дни недели, разная цена номера, разные затратные части – все разное. Стопроцентной компенсации и близко не произошло.

Да, есть всплески, есть интересные направления в выходные, праздничные дни, не жалуемся, но одно другое не заменяет.

Вячеслав Сапожников /Hotelier.PRO: Казань стремительно "раскручивает" себя, претендуя на звание третьей столицы России. Турпоток в Казань растет и темпы этого роста значительно выше, чем в том же Санкт-Петербурге или Москве. Понятно, что Госкомитет по туризму Татарстана делает для этого все возможное. Что власти Нижнего Новгорода предпринимают для увеличения турпотока?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Что касается взаимодействия с властями, то инициатором и родоначальником Ассоциации отельеров, в которой мы принимаем участие, является Алла Александровна Морозова, которая сейчас курирует в Минпромторге туристическую деятельность. Надо сказать, что с ее приходом все очень быстро начало меняться. Чего только стоит то, что регион сумел с ее помощью и с помощью Ассоциации истребовать другие цены на чемпионат мира – цены в два раза больше.

Мы направили письмо, в котором доказательно объясняли, почему средняя цена номера в 2018 году не может быть 6300 рублей. И случилось то, чего мы не совсем ожидали – нам подписали цены, которые мы доказывали. Это еще раз говорит о том, что когда кто-то что–то делает – что-то начинает происходить. Мы с огромным уважением относимся к Алле Александровне, это наш, не побоюсь этого слова, локомотив, который много делает для региона, для того, чтобы здесь туризм вышел на новый виток своего развития, например, как в Казани.

Еще очень важная вещь состоит в том, что мы хотим организовать некий диалог с туристическим сектором, отельным бизнесом и властью. Потому что сейчас вряд ли уже есть смысл продавать просто комнато-ночи. Есть смысл продавать направления. И Нижний Новгород – очень перспективное направление, здесь есть масса видов туризма, начиная от хохломы, заканчивая милитари. 

Мы хотели бы организовать некий форум, где с помощью власти, с помощью наших коллег из туристического сектора можно было бы принять решение о рычагах, инструментах вывода нашего Нижегородского региона на какие-то новые рельсы. 

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Давайте поговорим про кадры. Что происходит на рынке персонала, каких позиций не хватает? Что происходит с зарплатным фондом? Есть ли сокращения?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: В Нижнем Новгороде исторически не сложилось с гостиничным бизнесом. Город был закрытым до 90-х годов, и сюда никто не ездил в советское время. У нас нет этой привычки гостеприимства, этого "экспириенса", такого, как в Питере или в Москве. Отрасль молодая, ей всего лишь 25 лет. 

И действительно, проблема с кадрами есть. До недавнего времени я говорил так – лучше мы возьмем линейный персонал без опыта, чем будем переучивать кого-то с неправильным опытом. И здесь мы никуда не уйдем, кроме как к предложениям по обучению. Есть какие-то азы, которые новым сотрудникам, приходящим к нам в отели, нужно рассказывать, объяснять, показывать. 

Сейчас много отелей готовятся к открытию, в них должны работать люди, которые любят свое дело, мы знаем, что в гостиничном бизнесе нельзя работать, если ты его не любишь. Желательно еще и понимать, что ты делаешь. Поэтому здесь панацея только одна – учиться, учиться и еще раз учиться.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Есть ли возможности для того, чтобы учиться?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Возможности есть. Но нужно разделить это на две составляющих.

Если мы говорим о кафедрах при университетах и институтах – то это профанация гостиничного обучения. Я знаю о чем я говорю, потому что побывал в нескольких вузах в качестве председателя экзаменационной комиссии. Могу сказать, что часть преподавателей не понимают, о чем они говорят. То есть это один из способов отъема денег у населения.

Это первая часть. Вторая часть – это когда сами участники индустрии организовываются для того, чтобы обучить, вынуть из массы студентов гостиничных и туристических кафедр какие-то звездочки, чтобы помочь им отточить мастерство и принять к себе на работу. Вот со второй частью мы работаем более плотно. Сейчас уже есть некий поток студентов, которые приходят в Ассоциацию, в отель ibis, проходят обучение, мы проводим их через все отделы.

В июле-августе у них будет практика, и к сентябрю у меня будет несколько кандидатов в линейный персонал – из студентов, которые только что выпустились. Это студенты прошли жесткий отбор. Первая презентация у меня была для четырехсот человек в сентябре – родители и дети, я предложил им спецкурс, 40 человек заинтересовались, из них я отобрал 14, до финала дошли 7. Они прошли весь этот год со мной, я знаю, о чем говорю, когда буду их предлагать либо в свой отель, либо другим отелям в Ассоциации. Люди проверенные, готовые связать свою жизнь или хотя бы попробовать свои силы в сфере гостеприимства. Вот над этим мы сейчас работаем. 

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Каким Вы видите отельный рынок в Нижнем Новгороде, условно говоря, через 5 лет, когда мы переживем чемпионат мира?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Прогноз на 5 лет я вижу следующий. Ну, во-первых, мы должны пережить 2018 год. Многие сейчас задают вопрос – а что дальше? В 2021 году у нас будет 800–летие Нижнего Новгорода, но это, все-таки, не такая знаковая дата для того, чтобы под нее строить дополнительные отели. 

Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам. Все случайные люди в этой индустрии, кто сейчас открывает отели, потому что это модно, потому что это вроде бы прибыльно, что это легкий способ заработать – они вымрут как проекты. Либо переформатируются, и там будут бизнес-центры либо апартаменты, либо что-то еще. Останутся только те игроки, которые профессионально подходят к делу.

Конечно же, это сетевые отели, конечно, это те локальные отели, которые понимают, как работают бизнес-процессы, чьи управляющие работали раньше в сетевых отелях и применяют это у себя. Останутся те, кто должен остаться. Чудес не бывает. Рынок понятен, если есть спрос и достаточно предложений, будет трудно, но интересно. Если же спроса на направление не будет, но будет переизбыток номерного фонда, все будут ставить 30% цены и закрываться – те, у кого нет подушки безопасности.

И здесь как раз очень важны такие мероприятия, как фестиваль Alfa Future People. Потому что в эти три дня город превращается в сплошное веселье – как для участников фестиваля, так и для тех, кто их обслуживает – ресторанов, отелей и так далее. У нас хорошая загрузка – не только у городских, но и у пригородных отелей, потому что фестиваль проходит за городом. Один из участников нашей Ассоциации отельеров – отель "Волга" – вообще стоит два месяца со стопроцентной загрузкой, пока идет подготовка к фестивалю. Если бы нам еще хотя бы 40 таких мероприятий, можно было бы сколько угодно открывать новые отели в Нижнем Новгороде.

Также наше направление славится исторически–конгрессными видами деятельности – в конце концов начинался XX век с того, что в Нижнем Новгороде прошла Всемирная ярмарка. Почему бы не сделать Нижний Новгород следующим Convention Centre? Да, для этого нужны инвестиции, нужно дать возможность проводить конгрессы на 2-3 тысячи человек. И если такая возможность будет, то отели будут загружаться гораздо интереснее, чем сейчас. То есть нужно решение для региона. Я вижу, что

Через 5 лет рынок сам себя отрегулирует, останутся сильнейшие игроки, останутся те, кто понимают что надо делать и как. И, все-таки, мы надеемся на то, что сможем совместными усилиями организовать еще ряд мероприятий, знаковых для области и города, которые позволят нам чувствовать себя хорошо.


Напомним, что ранее редакция Hotelier.PRO пообщалась с основоположником Ассоциации отельеров НИжегородской области Аллой Морозовой:


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

Сергей Данильченко / HotelAdvisors: Как подружить отельеров с цифрами. Профессиональные объединения и аналитика рынка.

Сергей Данильченко /…

Профессиональные мероприятия в индустрии гостеприи...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Бен Бенгугэм / Hilton Worldwide: Ставка на российских топов. Как подобрать 3 тыс. сотрудников в десятки отелей. Низкая текучка и работа с молодежью.

Бен Бенгугэм / Hilto…

Hilton намеревается усилить свои присутствие в Рос...

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: ГДЕ ВЗЯТЬ, КАК ВОСПИТАТЬ, ЧЕМ УДЕРЖАТЬ?

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: …

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Пять составляющих образа успешного генерального менеджера независимого отеля

Пять составляющих об…

Выбор генерального управляющего отелем – одно из с...

Отельный FAQ. Как отельеры стимулируют сотрудников к повышению квалификации. GM, "вторые номера" и среднее звено. Технология инвестирования в персонал.

Отельный FAQ. Как от…

Недавнее исследование, проведенное Pew Research ...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: о хостелах, сотрудниках отелей и развитии дополнительных сервисов

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: История входа в рынок и требования к хостельеру

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Личный опыт. Как устроен рынок хостелов в США. Мало, дорого, эффективно.

Личный опыт. Как уст…

Споры вокруг будущего российских хостелов так или ...

"Закон о хостелах" принят в первом чтении единогласно. За - 416 депутатов. Галина Хованская обвинила Минкультуры в лоббировании "туризма на нарах". На хостельном рынке грядут перемены.

"Закон о хостел…

Государственная Дума РФ на пленарном заседании 13 ...