Menu
Вице-президент АФК "Система" рассказал о структурных переменах и прокомментировал расставание с Алексеем Воловым.

Вице-президент АФК "Система…

Вице-президент АФК "...

Как засудить TripАdvisor. Кубанский отель пожаловался в прокуратуру на популярный ресурс. Негативные отзывы, мошенничество и нарушение авторских прав. UPDATE

Как засудить TripАdvisor. Кубанский…

Владельцы гостинично...

UPDATE! Алексей Волов покинул пост президента ВАО "Интурист". 121 рабочий день - "миссия завершена".

UPDATE! Алексей Волов покинул пост …

Недолго музыка играл...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hospitality. Новый…

На новом сайте Libra...

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Moscow Simonovsky становится Holiday Inn Moscow Tagansky. Новое имя и новая философия.

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Mo…

В 2017 году московск...

Данные Concur. Корпоративные расходы на Airbnb выросли на 61%. Экономика совместного потребления меняет предпочтения командированных.

Данные Concur. Корпоративные расход…

Бизнес-туристы все ч...

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга в 2016 году. Общая положительная динамика и спад загрузки в конце года.

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничны…

Эксперты индустрии г...

Prev Next

Роза Снадина / "Шифалы Су – Ижминводы": о реалиях регионального санатория, кадровых проблемах индустрии и конкуренции на всех уровнях - от сервиса до мед.оснащения. Эксклюзив

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Наши постоянные клиенты привыкли к тому, что у нас всегда появляется новое, современное оборудование. И мы пошли по такому пути – надо обучать специалистов, покупать оборудование, чтобы чем–то привлечь клиентов. Если не сервисом и шведским столом, то качеством лечения и медицинских услуг. Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Наши постоянные клиенты привыкли к тому, что у нас всегда появляется новое, современное оборудование. И мы пошли по такому пути – надо обучать специалистов, покупать оборудование, чтобы чем–то привлечь клиентов. Если не сервисом и шведским столом, то качеством лечения и медицинских услуг.

Тренд на внутренний туризм дает российским санаториям отличный шанс вписаться в новую действительность и отыграть позиции, во многом утерянные после распада СССР. О том, как выстраивается работа современного санатория и насколько целесообразно превращать его в полноценный курорт-отель, в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала Роза Мунавировна Снадина, главный врач санатория "Шифалы Су – Ижминводы" (Татарстан).


Интервью является серией материалов Hotelier.PRO, посвященных санаторно-курортной специфике. Ранее редакция публиковала интервью с Дмитрием Естенковым "Автоматизация санаториев как залог коммерческого успеха. Точки роста прибыли, специфика отрасли и перспективы", а также с Сергеем Фоминым "Специфика и тренды автоматизации санаториев. Между отдыхом и лечением. О едином информационном поле и судьбе динозавров".

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Роза Мунавировна, спасибо за время и возможность пообщаться с нашей аудиторией. Ваш санаторий существует уже 26 лет, срок немалый. Такой опыт позволяет увидеть картину в целом. Как, по Вашим наблюдениям, изменился пациент – постарел или, наоборот, помолодел? Изменились ли требования к сервису? 

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы":

Четверть века назад, когда я только начинала свой профессиональный путь, в основном, наши отдыхающие приезжали по профсоюзным путевкам. Поэтому, естественно, претензий у них было меньше. Путевка была бесплатная, и все, что им назначали, они принимали как должное, их все устраивало. В настоящее время девяносто с лишним процентов наших гостей путевки покупают. Поэтому и требований к сервису стало больше.

За это время у нашего населения серьезно изменилось мышление. Если раньше считалось, что санаторий – это удел пожилых, такой "дом престарелых", то сейчас молодежь начинает понимать, что нужно следить за своим здоровьем и заниматься профилактикой. У нас стало больше молодых отдыхающих, многие приезжают с детьми. За последние пять лет детей у нас стало отдыхать значительно больше.

Не секрет, что сейчас многие дети имеют те или иные заболевания, а у нас есть все условия для того, чтобы лечить и аллергию, и вегето-сосудистую дистонию, и детей с ослабленным иммунитетом, которые часто и подолгу болеют. Для этой категории у нас есть своя программа – "Здоровый ребенок".

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Как много в санатории сейчас семейных гостей – в процентном отношении?

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Навскидку – где-то 20-30%. Но с каждым годом их количество растет. Летом особенно много гостей с грудными детьми. Это, возможно, объясняется тем, что у нас здесь свежайший воздух. 

Несколько лет назад мы приглашали специалистов из московского института климатолечения, они изучали в течение недели наш климат и установили, что по количеству заряженных ионов в атмосфере, мы ничем не отличаемся от Черноморского побережья Кавказа.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Профессиональные отельеры сегодня оперируют понятием Hotels and Resorts – есть отели и есть курорты. У вас – история больше медицинская. Но сейчас санаторная тема становится не столько лечебной, сколько именно курортной. К чему вы ближе? 

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Изначально наша местность как раз и была курортом. Ведь что такое курорт – это наличие природных факторов, определенного климата. Все это мы имеем: наша минеральная вода "Шифалы Су" – для внутреннего применения, для наружного применения – йодо-бромный рассол, плюс лечебные грязи. Также у нас есть и SPA-технологии.

Наше преимущество состоит в том, что все процедуры в санатории проходят под наблюдением медицинского персонала. Проводится диагностика, обследование всего организма, и затем целенаправленно назначаются процедуры, в том числе, SPA. Поэтому я бы сказала, что наш санаторий является медицинским учреждением, SPA и отелем. То есть три в одном.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: В целом, с какими трудностями сталкивается типовой санаторий?

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Трудности сейчас в заполняемости. Людям, которые раньше ездили в ту же Турцию, Египет, надо как-то перестроиться. Например, у нас нет такой еды, как была там.

Мы целенаправленно не вводим шведский стол, потому что у нас все-таки лечат заболевания желудочно–кишечного тракта. Мы, конечно, можем сделать, шведский стол – так получается даже дешевле. Но у нас все-таки санаторий, лечебно-профилактическое учреждение. Поэтому люди сюда, прежде всего, едут лечиться, а не устраивать обжорство в первые три дня... 

Конечно, мы сейчас приходим к тому, чтобы обслуживать вполне здоровых людей, оказывать им профилактические услуги, но у нас есть и категория постоянных клиентов, которые приезжают по 20–25 лет.

Мы ежемесячно встречаемся с отдыхающими и спрашиваем у них об их пожеланиях, о том, что их устраивает, а что – нет. И несколько отдыхающих попросили нас не вводить шведский стол, потому что они побывали в отелях за границей, знают, что это такое. Первые три дня – это приводит только к обжорству, что для нас, конечно, неприемлемо.

Сервис, конечно, страдает, но от этого никуда не уйдешь.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Как обстоят дело с кадрами? Чем мотивируете персонал? Как привлекаете новые кадры?

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Естественно, найти профессиональных специалистов, которые хотели бы и могли работать в наших условиях, трудно. Часто бывает, что медсестры приезжают после окончания училища, проработают у нас полгода, а потом уходят в частные клиники. И мы ничего не можем с этим сделать. Персонал стареет. Мы понимаем, что уже через 5 лет будет очень сложно. Но мы стараемся работать с теми, кто есть.

Мы стараемся удерживать тех сотрудников, которые работают давно. У нас сложился костяк специалистов, которые пришли в 90-е годы, они очень понимающие, профессиональные и прошли хорошую школу. 

У нас есть квартальные премии, 13-я зарплата, хотя на многих предприятиях уже забыли, что это такое. Помимо этого, мы предоставляем много социальных "бонусов". Дополнительные дни к отпуску, бесплатное молоко, соки. Все это сохранилось еще с советских времен. Наш персонал – наше самое главное богатство. 

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: У вас в санатории достаточно современное оборудование, которое постоянно обновляется. Как проходит обучение персонала, за счет каких средств?

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Мы полностью находимся на самоокупаемости. Заработали, купили оборудование, сделали ремонт. Все, включая наши зарплаты, полностью зависит от количества отдыхающих. 

Наши постоянные клиенты привыкли к тому, что у нас всегда появляется новое, современное оборудование. И мы пошли по такому пути – надо обучать специалистов, покупать оборудование, чтобы чем–то привлечь клиентов. Если не сервисом и шведским столом, то качеством лечения и медицинских услуг. 

Наш директор в курсе всех инноваций, которые есть в отрасли медицинского оборудования, мы постоянно знакомимся с новыми техническими решениями, покупаем – где-то в рассрочку, где-то в лизинг. 

Мы много ездим по другим санаториям, и могу честно сказать, что ни в одном санатории Татарстана, а может быть и России такого оборудования, как у нас, нет.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Государство у нас сейчас активно развивает внутренний туризм. Конкретно ваш санаторий ощущает какую-то поддержку, помощь? 

Роза Снадина / "Шифалы Су - Ижминводы": Нам подсказали в министерстве по туризму сделать в названии к нашему санаторию приставку "Шифалы Су". Потому что у людей "Ижминводы" ассоциируются с Удмуртией. И даже те, кто живут в Елабуге или Набережных Челнах, услышав про Ижевские минеральные воды, думают, что это в Удмуртии, хотя здесь до них 50 км. Так вот, нам посоветовали сделать приставку "Шифалы Су", что в переводе означает "полезная вода". Так же называется и минеральная вода, которая продается в Татарстане, ее все знают.

Также в числе мер помощи и поддержки могу назвать организацию пресс-туров – таких, как тот, в рамках которого к нам приехал Hotelier.PRO. Раньше такого не было, это впервые за 25 лет. Надеюсь, что дальше будет больше. 


О том, что российские санатории в массовом порядке испытывают сложности с принятием современных реалий и запросов гостей ранее с редакцией Hotelier.PRO поделился Сергей Фомин, генеральный директор компании Libra Hospitality в интервью "Специфика и тренды автоматизации санаториев. Между отдыхом и лечением. О едином информационном поле и судьбе динозавров." Он, в частности, отметил, что

Необходимо понимать, что сегодня мы должны предоставить гостю возможность работы не с бумажными расписаниями процедур, а использовать электронные устройства для того, чтобы он мог получать информацию о назначениях на конкретный день и час, и чтобы ему приходили напоминания об этом. Сейчас очень быстро и бурно идет процесс информатизации, использования социальных сетей, интернета, онлайн-туристических агентств не только для продвижения, но и для бронирования.

Если объект хочет получать больший объем гостей, зарабатывать больше денег, то вариантов нет – нужно идти навстречу, развивать свою электронную инфраструктуру, свои представительства во всех электронных медиа. Либо ты идешь в ногу со временем, либо вымрешь, как динозавр. 


Дмитрий Естенков, разработчик программного обеспечения для автоматизации санаторно-курортных объектов Санаториум, в интервью Hotelier.PRO "Автоматизация санаториев как залог коммерческого успеха. Точки роста прибыли, специфика отрасли и перспективы" также отметил, что

В последнее время набирают популярность инвестиции в санаторно-курортный сегмент. Люди начали понимать, что это та отрасль, на которой можно заработать. Приходят инвесторы, с конкретным бизнес–планом, с периодом окупаемости, с серьезным расчетом. Однако, главная отличительная черта ведомственных санаториев и тех, что принадлежат какой-то организации, заключается в том, что большую часть загрузки им предоставляют "сверху". Им не нужно ничего для этого делать. Наполняемость номерного фонда и количество пациентов определяется ведомством либо управляющей организацией, т.е. они имеют гарантированный канал продаж.

Тем не менее, санаторий будущего – это место, где все максимально повернуто лицом к клиенту. Сегодня, увы, санатории во многом похожи на больницу. Тебя кладут в палату и проводят обследование. Нет никакого глобального сервиса.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hos…

На новом сайте Libra Hospitality заработал обновле...

"Управление современной гостиницей: стабильные процессы на нестабильном рынке". Проект Ростуризма и СПбГЭУ для руководителей индустрии гостеприимства.

"Управление сов…

Уважаемые коллеги! Факультет туризма и гостеприимс...

10 советов от Booking.com: Как справиться с зимней хандрой после новогодних праздников.

10 советов от Bookin…

После веселых новогодних праздников, шумных застол...

Профф Лайн. Профессиональная химия KIEHL и современные технологии - новые возможности для клининговых компаний.

Профф Лайн. Професси…

Компания "Профф Лайн" совместно с международным пр...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: ГДЕ ВЗЯТЬ, КАК ВОСПИТАТЬ, ЧЕМ УДЕРЖАТЬ?

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: …

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Ирина Гончарова / РАНХиГС: О грядущих переменах в образовании, правильном выборе ВУЗа, деньгах и желаниях студентов.

Ирина Гончарова / РА…

О том, что происходит на рынке гостиничного образо...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

Наталья Смоляникова / F5 SERVICE: Линейный персонал – весь одинаковый, обычные люди в базовой комплектации. Все решает менеджмент, который им занимается.

Наталья Смоляникова …

Об особенностях организации работы службы хаускипи...

Юмор от Hostelworld: Хотите вирусный контент? Конвертируйте чужую жажду внимания в пиар.

Юмор от Hostelworld:…

Иногда не надо платить за то, чтобы стать предмето...

Круглый стол. Хостелы: быть или не быть? Российское законодательство и будущее малых средств размещения.

Круглый стол. Хостел…

Что ждет индустрию хостелов и мини-гостиниц, если ...

Отелям придется считаться с Airbnb. Портал войдет в "Большую четверку" ОТА планеты. Что выбирает молодежь.

Отелям придется счит…

Airbnb к концу 2016 года станет четвертым по велич...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: О доп.услугах в отелях и грядущем переделе на рынке хостелов

Дмитрий Кузин, Кофех…

В Москве безумное количество хостелов, но 80% из н...