Menu

Кети Микашавидзе / Best Western: Независимый отель как русская рулетка. Преимущества присоединения к международной сети. Эксклюзив

Кети Микашавидзе / Best Western: Выбирая между двумя отелями, пусть даже в одной ценовой категории, один из которых, условно, называется "Ромашка", а другой – "Ромашка Best Western", естественно, гость предпочтет международное имя, качество сервиса и инфраструктуру, которую он знает. А отель без имени – это, фактически, русская рулетка. Кети Микашавидзе / Best Western: Выбирая между двумя отелями, пусть даже в одной ценовой категории, один из которых, условно, называется "Ромашка", а другой – "Ромашка Best Western", естественно, гость предпочтет международное имя, качество сервиса и инфраструктуру, которую он знает. А отель без имени – это, фактически, русская рулетка.

Международные бренды успешно осваивают российский рынок, но подавляющее большинство отечественных отелей – независимые. Большинство отельеров либо вообще не сталкивались с международными сетями либо изначально уверены, что стать их частью невозможно. О преимуществах присоединения независимых отелей к гостиничному бренду в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала Кети Микашавидзе, представитель сети Best Western Hotels & Resorts в Грузии.


Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Кети, добрый день! Расскажите, что такое Best Western, чем этот бренд отличается от других сетевых историй?

Кети Микашавидзе / Best Western: Best Western – крупнейшая гостиничная сеть, которая объединяет более 4 тысяч отелей в более чем 100 странах мира. Такой огромный портфель, в первую очередь, обусловлен тем, что Best Western – с точки зрения присоединения отелей – бренд достаточно гибкий. 

Если такие крупные сети, как Marriott, Hilton категорически рассматривают только огромные отели, от 100 номеров и выше, Best Western, в принципе, в зависимости от рынка, рассматривает и более маленькие, даже, я бы сказала, в какой-то степени семейные отели. 

То есть, владелец отеля Best Western – это не обязательно инвестор с портфелем недвижимости. Это может быть небольшой отель, который хорошо работает на рынке, имеет приемлемую инфраструктуру и качество предлагаемых услуг. 

Например, в Грузии, мы рассматриваем для присоединения к бренду отели в районе 70 номеров, что, согласитесь, не так много по сравнению с требованиями больших сетей.

Также удобство Best Western заключается в том, что это исключительно франчайзинговый бренд. Мы не берем на себя управление, наоборот, абсолютно все решения, связанные с управлением недвижимостью принимаются только на усмотрение владельца. Соответственно, в качестве партнеров Best Western рассматривает опытных отельеров, тех, которые действительно умеют управлять отелем.

Это в первую очередь, облегчает жизнь самим владельцам гостиницы. Работая на грузинском рынке, я прекрасно вижу, в чем заключается  преимущество Best Western. Зная, что такое качественное операционное управление и имея бренд Best Western на крыше своего здания, отель фактически становится частью международной системы продаж, получает все преимущества международной гостиничной сети, но, в то же время, ежедневное операционное управление этим отелем остается в руках владельцев, что дает значительную экономию, по сравнению с большими брендами.

Существует и много других интересных разных нюансов, например, стоимость услуг Best Western. Если вы сравните стоимость пользования брендом Best Western с другими франчайзинговыми брендами – это, как говорится "две большие разницы".

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Давайте устроим небольшой ликбез брендам Best Western. В чем между ними различия, какие типы отелей на какие бренды могут рассчитывать?

Кети Микашавидзе / Best Western: Если раньше у нас было только 3 бренда, то вот уже почти год, как их у нас 7, и поэтому мы можем подстроиться и подстроить под себя любой отель, который соответствует международным стандартам.

Наш основной бренд – Best Western. Фактически – это 3 звезды, средний уровень рынка. Здесь относительно мягкие стандарты, достаточные для того, чтобы удовлетворить ожидания гостя, рассчитывающего на хороший качественный отель за приемлемую цену.

Следующий по уровню качества – Best Western Plus, 4 звезды: чуть больше сервиса, чуть больше номера, их наполнение, чуть больше дизайна. 

Best Western Premier – классический пятизвездочный бренд, высший рынок, который рассматривает лишь лучшие отели в регионе. 

Это три наших  первоначальных бренда, которые утвердились на рынке, их все прекрасно знают, что называется, классика жанра.

Помимо этого, у нас в этом году добавился бренд Best Western Plus Executive Residency – фактически, это апарт-отель. Соответственно, отели, которые так позиционируют себя на рынке, имеют право присоединиться к этой сети. 

Есть и совершенно необыкновенный бренд Vīb, который только-только разворачивается на рынке. Мы буквально месяц назад подписали первый европейский проект в Батуми, который откроется уже в конце этого года. Это современный бренд, который рассчитан на путешественников Миллениума. Это очень интересная тема на гостиничном рынке, естественно, мы не могли оставить таких гостей без внимания, поэтому создали супертехнологичный, суперсовременный, суперстильный бренд – я с большим нетерпением жду его открытия в Батуми.

Этот бренд рассматривается только в больших городах, в суперцентральных локациях, это такое сердце города – место тусовок, мероприятий, встреч. Фактически, это отель, который рассчитан как на гостей города, так и на его жителей.

Также у нас существует бренд Best Western Premier Collection, он работает не только с независимыми отелями, но и с отелями, принадлежащими к другим международным сетям . Будучи частью этого бренда, отель фактически получает дополнительный канал продаж. То есть гость, который заходит на сайт Best Western, может через него забронировать отель, принадлежащий, допустим, Marriott. Но это могут быть только самые лучшие отели, luxury.

Есть еще один бренд – GLō, который, к сожалению, на наш рынок не рассчитан, он развивается только в Америке. 

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какие бренды больше подходят крупным городам, какие – небольшим или все зависит только от конкретного гостевого потока?

Кети Микашавидзе / Best Western: Нужно смотреть в разрезе конкретного города. Если мы говорим о городах-миллионниках, о какой-то прайм-локации, то в принципе можно рассмотреть бренд Vīb, но если мы говорим о более маленьких городах, то нужно понимать, какой профиль гостей туда приезжает, какие будут гостевые ожидания. 

Я не исключаю, что где-то в регионе может открыться бутик-отель, который будет соответствовать стандартам Best Western Premier. Но нужно смотреть, достаточно ли будет спроса на этот отель. В маленьких городах я бы с очень большой осторожностью рассматривала возможность окупаемости этого бренда. 

Бренд, который однозначно востребован в регионах – Best Western, который как раз рассчитан на средний сегмент, которого в России как раз сегодня нет – на международном уровне сервиса.

Сейчас началось активное развитие Ibis, Park Inn – но это крупные бренды, которые не каждый отельер сможет потянуть, поэтому достойная альтернатива для небольших отельеров – это как раз Best Western.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Что необходимо сделать отелю, чтобы подключиться к системе Best Western? Как отельер может понять, подходит или нет ему эта история?

Кети Микашавидзе / Best Western: Для каждого из брендов сети существует отдельный набор стандартов. Стандарты четкие и понятные. Любая гостиница, которая претендует на присутствие на международном рынке, по определению должна им соответствовать. 

Такие стандарты, как, например, наличие телефонов в номерах, достаточное освещения для работы, отдыха, чтения в кровати. Фактически все эти стандарты нацелены на то, чтобы создать гостю достаточный уровень сервиса и комфорта, чтобы оправдать его ожидания к отелю международной сети.

Стандарты – это достаточно большие книги, где прописано каждое требование, относящееся к так называемой front of the house – передней части отеля, которую видит гость. Номера, точки питания, гостевые коридоры, лестничные пролеты, лифты – все должно быть чистое, аккуратное и работающее. Фактически, в этом и заключается основной принцип стандартов Best Western.

Еще одна особенность – то, что очень часто мы встречаем, допустим, на грузинском рынке, когда в здании отеля есть определенные помещения, которые не являются частью этого отеля. Допустим, фитнес-центр, который сдается в аренду и управляется третьей стороной, или магазин.

При ежегодном аудите эти помещения также проверяются. То есть любое помещение, в которое гость может попасть в здании этого отеля – будь то парковка или арендованный третьей стороной магазин или фитнесс-центр – все они должны соответствовать тем требованиям качества, которые предъявляет Best Western.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: То есть, можно сказать, что отели, желая влиться в систему Best Western, повышают свои стандарты или, как минимум, поддерживают их на должном уровне. И эти стандарты сами по себе, в принципе, увеличивают продаваемость отеля?

Кети Микашавидзе / Best Western: Да, поэтому я и говорю, что стандарты Best Western достаточно естественные. Качественные отели по определению выполняют требования Best Western. По своему опыту могу сказать, что хорошим отелям, которые рассматривали возможность подсоединения к сети уже после открытия, приходилось не так много менять, чтобы соответствовать требованиям Best Western, с точки зрения инфраструктуры, наполнения и так далее.

Естественно, у Best Western существуют определенные требования к системе бронирования, к PMS, и это определенные траты для владельца, если на момент присоединения у него еще нет такой системы. Но эти дополнительные инвестиции оправдываются увеличивающимся потоком продаж, который приносит присоединение к международной сети.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Если отель выполнил все требования и подключился к сети Best Western, что у него меняется с точки зрения гостевого потока, количества, качества? Чем Best Western помогает, какие возможности получает отель?

Кети Микашавидзе / Best Western: Отель, в первую очередь, получает международное имя. Если в Москве независимые отели еще более-менее соответствуют международным требования и ожиданиям гостя, то, к сожалению, в большинстве регионов, гость часто просто не знает, чего ожидать от гостиницы.

Выбирая между двумя отелями, пусть даже в одной ценовой категории, один из которых, условно, называется "Ромашка", а другой – "Ромашка Best Western", естественно, гость предпочтет международное имя, качество сервиса и инфраструктуру, которую он знает. А отель без имени – это, фактически, русская рулетка. 

Таким образом, при присоединении к бренду увеличивается гостевой поток. В случае нашего региона – это, в первую очередь, международные продажи – индивидуальные и корпоративные. Целая команда продаж работает на наш регион, для того чтобы заключать корпоративные контракты, поэтому, если в нашем регионе что-то происходит, мы можем быть уверены в том, что отдел продаж Best Western работает для того, чтобы получить корпоративные заказы на это мероприятие.

Если сравнивать с соседним независимым отелем, даже если уровень инфраструктуры и качество сервиса у нас, предположим, одинаковое, то, понимая лояльность гостя к бренду, владелец может в принципе рассчитывать на более высокий ADR и, соответственно, более высокую выручку за тот же сервис, который предлагает соседний отель без бренда.

Таким образом, присоединение к сети связано с увеличением продаж, увеличением стоимости номеров, а зачастую и одновременным увеличением стоимости номеров и наполняемости.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какие возможности появляются у регионального отеля, подключившегося к Best Western с точки зрения бронирования? Что-то меняется в его работе с ОТА? 

Кети Микашавидзе / Best Western: У Best Western существует корпоративный контракт с крупными системами бронирования. Если как индивидуальный отель вы работаете на их условиях, то, будучи частью Best Western, эти условия для вас становятся гораздо более выгодными. Поэтому, присоединяясь к сети Best Western, вы не теряете канал продаж ОТА, но приобретаете возможность работать с ним на более выгодных условиях.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Не секрет, что на постсоветском пространстве уровень подготовки персонала оставляет желать лучшего. Далеко не каждый отельер в состоянии обучить своих сотрудников на международном уровне. Получает ли отельер какие-то преимущества в этом отношении, включаясь в систему Best Western? И наконец, становится ли отель более привлекательным для высококлассного персонала, который ищет работу?

Кети Микашавидзе / Best Western: Начну со второго вопроса. Конечно. Будучи потенциальным сотрудником, где вы предпочтете работать и какую строчку в резюме себе записать: "я работал в отеле "Ромашка" или "я работал в отеле Best Western", пусть даже в регионе?

Естественно, иметь в резюме опыт работы в международном отеле – это огромный плюс для сотрудников. Поэтому в данном случае владелец отеля может рассчитывать на привлечение более квалифицированных кадров.

А что касается первого вопроса – да, у Best Western существует целая система тренингов, это, в первую очередь, начальные тренинги перед открытием, для всей команды – на знание бренда, и дополнительные – продажи, revenue management и т.д. Существует график тренингов, в которые постоянно подключаются сотрудники из разных департаментов отеля.

Что касается тренингов для GM-ов, то в составе университета Best Western для этого выделена отдельная секция. В ходе присоединения отеля к нашей сети обучение в ней является обязательным. Это сделано для того, чтобы генеральные менеджеры могли познакомиться с корпоративной культурой Best Western Hotels & Resorts и внедрить наши международные стандарты независимо от того, где находятся их отели.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Может ли оказываться какая-то помощь со стороны Best Western на этапе подбора команды? Консультативная, тренинговая?

Кети Микашавидзе / Best Western: Тренинговая – однозначно, но это уже ближе к открытию. Что касается консультативной помощи на этапе подбора и на дальнейших этапах – мы всегда говорим о том, что мы не управляем, но советуем.

Если руководителю или GM отеля в какой-то момент нужна определенная профессиональная помощь – какую сегодня цену поставить или как решить вопрос с проблемным гостем – мы всегда открыты для дружеских консультаций. Опытные отельеры, имеющие наши бренды не по одному году, это подтвердят – мы со всеми владельцами устанавливаем очень дружеские отношения, они всегда могут рассчитывать на нашу помощь. 

Поэтому официально мы не участвуем в подборе команды, неофициально – конечно, с удовольствием – и посоветуем, и дадим какой-то референс на определенных кандидатов.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: С точки зрения девелопмента – Best Western включается только в уже готовые истории, или есть возможность включения на уровне подготовки, строительства гостиницы?

Кети Микашавидзе / Best Western: У Best Western есть два подхода. Первый – это присоединение к своей сети уже существующего отеля, и тогда требования очень строгие – пока отель не пройдет проверку качества, он не имеет права рекламировать себя как Best Western.

Второй вариант, наиболее легкий для всех – подключение к сети с момента строительства. Когда корпоративная команда подключается к планированию и дизайну, отельер с самого начала получает все стандарты и может запланировать свой отель в соответствии с ними. Что очень важно, ведь чем раньше отельер получит эти стандарты, тем проще ему будет продолжать строительство.

Существуют определенные требования к отоплению и кондиционированию помещения, и если они не выполняются, теряется достаточно высокий балл, вплоть до того, что отель может не пройти проверку качества. Поэтому, чем раньше отельер будет иметь информацию о том, какую систему отопления и кондиционирования ему необходимо включить в свое здание, тем проще ему будет в дальнейшем получить бренд.

Для более высоких брендов, таких, как Best Western Premier и Vīb, корпоративный офис подключается даже в вопросе создания дизайн-проекта. 

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Что касается условного инвестора, который хочет вложиться в строительство гостиницы – на каком этапе он должен обращаться к Best Western? 

Кети Микашавидзе / Best Western: Как правило, действует принцип – чем раньше, тем лучше. Естественно, у нас есть определенное понимание рынка, и если идет разговор о выборе участка, может быть, мы могли бы поделиться с инвестором своими соображениями. Но, в принципе, существуют разные случаи, когда владелец обращается к нам в момент планирования или непосредственно в момент строительства.

Владельцу тоже интересно получить наше подтверждение как можно раньше, даже с точки зрения работы с банками. Наличие бренда – это уже достаточно серьезный плюс, многие банки, по крайней мере, в Грузии, с гораздо большим удовольствием идут на проекты под брендом Best Western, чем на независимые.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: У каждого бренда есть определенные требования по оборудованию отелей, отделочным материалам, мебели, сантехники и так далее. Не секрет, что в России из-за девальвация национальной валюты значительно подорожали импортные товары. Получит ли отель после включения в бренд Best Western какие-то преференции при приобретении зарубежного оборудования, мебели, расходных материалов и т.д.?

Кети Микашавидзе / Best Western: По сравнению с другими брендами, которые выдвигают достаточно жесткие требования по спецификациям к конкретному оборудованию и работают только с заранее утвержденными брендами, политика Best Western в этом вопросе очень гибкая. Для нас главное – качество. А какой логотип будет на конкретном оборудовании, не имеет никакого значения.

Если это будет качественное оборудование, которое удовлетворит те минимальные требования, которые мы выставляем к конкретному проекту – для нас не будет иметь значения, что это будут за бренды. Это вопрос, который остается на усмотрение владельца, управляющей команды. Если она считает, что мебель местного производства отвечает требованиям Best Western, мы совершенно спокойно к этому относимся. Наоборот, приветствуем рациональное вложение денег.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: А что касается программного обеспечения – требуется ли какая-то стандартизация, подключение к общей глобальной информационно-управленческой системе?

Кети Микашавидзе / Best Western: Да, в данном случае у нас есть очень жесткие требования, это практически единственный аспект, в котором мы требуем установки конкретного программного обеспечения. Это необходимо для того, чтобы была полная коммуникация между центральным офисом продаж, центральной системой бронирования и системой бронирования конкретного отеля.

Хотя, опять же, это не одна система, а набор утвержденных поставщиков. Владелец сам решает, с кем из тех 6 или 7 компаний, с которыми мы готовы сотрудничать, ему было бы интереснее работать на своем проекте.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Появляется ли у отельеров возможность, подключившись к Best Western, обмениваться информацией – о ситуации на гостиничном рынке, о том, что происходит в конкретном регионе?

Кети Микашавидзе / Best Western: В данном случае очень активно работает центральный офис и revenue management центрального офиса, который, естественно, консолидирует у себя всю эту информацию и распределяет ее на остальные регионы для того, чтобы понимать в целом ситуацию на рынке, как лучше устанавливать цены на определенные сезоны, определенные мероприятия, и как повысить доходы. И, как я уже говорила, мы открыты для ежедневого консультационного общения на разные темы.


Напоминаем, что ранее о специфике soft-бренда Best Western Hotels & Resorts в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказали Юлия Денисенко, ведущий менеджер по управлению доходами Best Western Hotels & Resorts, и Кристина Малхазова, менеджер Best Western по продажам в России:

Также редакция Hotelier.PRO эксклюзивно пообщалась с исполнительным директором Best Western Hotels & Resorts Карлом де Лейси:


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

Сергей Данильченко / HotelAdvisors: Как подружить отельеров с цифрами. Профессиональные объединения и аналитика рынка.

Сергей Данильченко /…

Профессиональные мероприятия в индустрии гостеприи...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Полина Приходько / Ксения Нестеренко: Китайский турист – чем брать, как понимать, что учить. Нюансы. Специфика. Выводы.

Полина Приходько / К…

О базовом минимуме знаний для начала работы с кита...

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: ГДЕ ВЗЯТЬ, КАК ВОСПИТАТЬ, ЧЕМ УДЕРЖАТЬ?

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: …

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Чаевые в отеле. Какое влияние оказывают электронные методы оплаты на размер чаевых, получаемых сотрудниками гостиниц и ресторанов?

Чаевые в отеле. Како…

Цифровые и безналичные технологии все больше входя...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

Андрей Бушуев: Как с…

В кризис тематика кадрового потенциала стала особе...

Московские хостелы. Итоги лета 2016. Бронирований – больше, пребывания – короче. Демпинг и экономные туристы.

Московские хостелы. …

Аналитики по хостельному бизнесу в России пока нем...

Хостелы массово выходят на митинги. Новые поправки или похороны внутреннего туризма. Малые средства размещения могут изгнать даже из нежилых помещений в жилых домах.

Хостелы массово выхо…

Пикет против принятие Государственной дума закона ...

Отелям придется считаться с Airbnb. Портал войдет в "Большую четверку" ОТА планеты. Что выбирает молодежь.

Отелям придется счит…

Airbnb к концу 2016 года станет четвертым по велич...

Судьба хостелов решится 20 октября. Минкультуры против запрета на их размещение в жилых домах.

Судьба хостелов реши…

Министерство культуры РФ не только против запрета ...