Menu

Тренды room service. Новые правила подачи вина в номер – идеальной температуры, в одно касание, с автоматическим расчетом.

  • Опубликовано в F&B

Флоридский отель The Confidante Miami Beach by Hyatt запустил эксперимент по обслуживанию vip-гостей в своих премиальных номерах и апартаментах – услугу Vino on Demand, которая осуществляется посредством уникальных аппаратов Plum Wine.

Подробнее ...

Отельный FAQ. 5 способов получить дополнительный доход. Локация, конференции, искусство, брендированный шампунь и винный погреб от Four Seasons.

Плохая новость: когда вы продаете свои номера через онлайн-тревел агентства, вы обязаны платить комиссионные за каждое бронирование, сделанное при их посредничестве. Хорошая новость: вы можете покрыть почти все эти расходы за счет дополнительных доходов.

Подробнее ...

Росалкоголь: продажа в отелях любого алкоголя, закупленного в розницу, незаконна. Чиновники  "порадовали" отельеров. ЕГАИС не при чем.

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Роскалкогольрегулирование) в официальном пресс-релизе разъяснило особенности реализации алкоголя в ресторанах, барах, отелях. Под запретом оказывается любой алкоголь, закупленный для реализации гостям и посетителям на предприятиях розничной торговли.

Подробнее ...

У отельеров – проблемы с алкоголем? Чем наполнить мини-бары с 1 июля. Последствия введения ЕГАИС для отельного бизнеса.

  • Опубликовано в F&B

С 1 июля 2016 года отельеры могут потерять право продавать алкоголь через мини-бары. Эта проблема поднята в письме, которое Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) направила главе российского правительства Дмитрию Медведеву.

Подробнее ...

Сухой закон для отельера. Гостиницы под угрозой лишения лицензий

Отель безалкогольный. Такую табличку впору вешать на гостиницы, которые, в ближайшем будущем могут лишиться лицензии на продажу алкоголя. Причина – несоблюдение строгой отчетности.

Подробнее ...