Menu
Вице-президент АФК "Система" рассказал о структурных переменах и прокомментировал расставание с Алексеем Воловым.

Вице-президент АФК "Система…

Вице-президент АФК "...

Как засудить TripАdvisor. Кубанский отель пожаловался в прокуратуру на популярный ресурс. Негативные отзывы, мошенничество и нарушение авторских прав. UPDATE

Как засудить TripАdvisor. Кубанский…

Владельцы гостинично...

UPDATE! Алексей Волов покинул пост президента ВАО "Интурист". 121 рабочий день - "миссия завершена".

UPDATE! Алексей Волов покинул пост …

Недолго музыка играл...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hospitality. Новый…

На новом сайте Libra...

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Moscow Simonovsky становится Holiday Inn Moscow Tagansky. Новое имя и новая философия.

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Mo…

В 2017 году московск...

Данные Concur. Корпоративные расходы на Airbnb выросли на 61%. Экономика совместного потребления меняет предпочтения командированных.

Данные Concur. Корпоративные расход…

Бизнес-туристы все ч...

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга в 2016 году. Общая положительная динамика и спад загрузки в конце года.

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничны…

Эксперты индустрии г...

Prev Next

Аналитика HotStats. Сфера F&B в британских отелях приходит в упадок. Тренды последних 15-ти лет. Как зарплаты снижают рентабельность.

В связи с уменьшением доходности и увеличением общих расходов, прибыль сегмента F&B в расчете на один номер упала в отельном бизнесе Великобритании почти на 20%. Об этом свидетельствуют данные отчета Benchmarking Beyond RevPAR, составленного HotStats, исследовательской компанией, занимающейся углубленным изучением гостиничной индустрии.

Подробнее ...

Отельный FAQ. Шесть уроков гостеприимства от ресторатора Дэнни Мейера. Почему надо отказаться от чаевых. HQ, Apple Watch и самосовершенствование.

Дэнни Мейер, знаменитый ресторатор, основатель таких любимых нью-йоркцами заведений, как Shake Shack, The Modern, Gramercy Tavern и Union Square Café, стал лидером и пионером индустрии HoReCa. Его универсальные принципы гостеприимства подходят для каждого сектора индустрии путешествий, будь вы отельером, ресторатором, генеральным директором авиационной или круизной компании.

Подробнее ...

У отельеров – проблемы с алкоголем? Чем наполнить мини-бары с 1 июля. Последствия введения ЕГАИС для отельного бизнеса.

С 1 июля 2016 года отельеры могут потерять право продавать алкоголь через мини-бары. Эта проблема поднята в письме, которое Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) направила главе российского правительства Дмитрию Медведеву.

Подробнее ...

TripAdvisor: 10 лучших гастрономических туров мира. Рестораны, отели и экскурсии. Блюда для гурманов и комфортный отдых.

Для всех, кто в путешествиях любит открывать для себя не только культурные, но и местные кулинарные богатства, TripAdvisor подготовил список из десяти лучших гастрономических туров во всем мире, который основан на мнениях путешественников, а также ближайших отелей с высоким рейтингом на TripAdvisor.

Подробнее ...

Отель на рельсах от Belmond. Эксклюзивное предложение для путешественников класса "люкс". Маркетинг с исторической изюминкой.

Коллекция эксклюзивных отелей и поездов Belmond представила первые изображения интерьеров нового поезда Belmond Grand Hibernian. В распоряжении гостей – 20 элегантных купе, 2 вагона-ресторана и вагон с панорамными окнами для обзора. Поезд будет курсировать по знаковым городам Ирландии и отправится в свое первое путешествие в Дублин 9 августа 2016 года. 

Подробнее ...

"Алкогольный навар" - причина самоубийства лучшего шеф-повара мира? Первая серьезная версия смерти ресторатора l'Hotel de Ville.

Самоубийство лучшего повара мира Бенуа Виолье, владельца ресторана Hôtel de Ville в Крисье (Швейцария), могло произойти из-за убытков, которые он понес по вине мошенников. Появилась первая "профессиональная версия" недавней трагедии в мировом ресторанном бизнесе.

Подробнее ...

Пять способов вывести ресторан на новый уровень в новом году. Электронные платежи, быстрая навигация, компьютерное обслуживание и блюда в цвете.

Если вы хотите, чтобы ваш бизнес оставался актуальным, он должен продолжать развиваться. Достижения в области технологий и интеграция приложений уже не являются бонусами –  сегодня это необходимость. Рестораны в этом плане не являются исключением.

Подробнее ...

Отельный FAQ. Инструкция для отелей, баров и ресторанов по работе в социальных сетях.

Игнорировать социальные сети более не реально. Даже если вы сознательно не публикуете материалы о своем отеле или ресторане в сети, информация о вас окажется там в любом случае, даже без вашего участия. Что делать и как себя вести публично в эпоху всеобщей социальности – в переведенном Hotelier.PRO материале Sproutsocial.

Подробнее ...

Отельный FAQ. Как ресторану в гостинице завладеть вниманием поколения миллениума? Рецепты вкусного контента.

Количество фотографий еды в инстаграмме зашклаливает, число рецептов и программ о приготовлении пищи – тоже. Как использовать тренды любознательности и визуализации при продаже своего ресторана, а также каким образом привлечь шеф-повара к продажам – в материале редакции Hotelier.PRO по аналитике портала Leonardo.

Подробнее ...